Grüne Erbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure und die Vitamine A und C. Zusätzlich zu den wertvollen Nährwerten wird der Anbau von grünen Erbsen nicht schwierig sein, und einige Sorten von grünen Erbsen werden Gemüsebeete schmücken. Finden Sie heraus, worauf Sie beim Anbau grüner Erbsen achten müssen und wann und wie Sie sie säen müssen. Wir werden auch vorschlagen, welche Sorten von grünen Erbsen die köstlichsten und besten für die Gartenpflege sind.
Grüne Erbsen
Grüne Erbsen - Anbau
Anbaustation für grüne Erbsen
Wählen Sie für den Anbau von grünen Erbsen einen wind- und sonnigen Ort. Erbsen fühlen sich in lockeren, gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert von 6-7,5 am besten an. Wir bauen Erbsen im zweiten oder dritten Jahr nach der Gülle an. Der Boden für den Anbau von Erbsen im Herbst oder Frühjahr kann bis zu einer Tiefe von 20 cm gegraben werden und pro 10 m² 2-5 kg Kompost hinzufügen.
Wann grüne Erbsen säen?
Aussaat von grünen Erbsen im zeitigen Frühjahr , wenn der Boden aufgetaut und trocken ist und eine Temperatur von 5 ° C erreicht. Normalerweise ist es März und nicht später als die erste Aprilhälfte. Alle zwei Wochen können wir eine kleine Menge Pflanzen säen, was die Erntezeit verlängert.
Wie grüne Erbsen säen?
Die Samen werden in Reihen mit einem Abstand von 20 bis 30 cm ausgesät , während der Abstand zwischen den Samen in einer Reihe 4 bis 5 cm betragen sollte. Die Reihen der niedrigen Sorten können näher beieinander liegen (20 cm), die hohen Sorten erfordern eine geringere Dichte. Bei stark wachsenden Sorten von grünen Erbsen ist es zweckmäßig, in Streifen zu säen, wobei alle 30 cm zwei Reihen, dann ein Abstand von 60 cm und erneut alle 30 cm zwei Reihen gegeben werden. Der breitere Gang zwischen den beiden Streifenreihen erleichtert die spätere Ernte der Erbsen.
Die Aussaattiefe von Erbsen beträgt auf schweren Böden 2-3 cm und auf leichteren Böden ca. 4 cm. Um eine Fläche von 10 m² zu säen, benötigen wir ca. 200-300 g Samen. Das Auflaufen der Erbsen erfolgt normalerweise nach 8-12 Tagen.
Pflege der grünen Erbsen
Wenn die jungen Pflanzen eine Höhe von 5-7 cm erreichen, sollten Unkräuter entfernt werden. Das Entfernen von Unkraut in diesem Stadium des Wachstums von grünen Erbsen ist sehr wichtig. Dann unterstützen wir auch Sorten mit einer Höhe von über 70 cm.
Eine andere Behandlung beim Anbau von grünen Erbsen ist das Gießen , besonders wichtig beim Binden der Schoten.
Grüne Erbsen
Wann grüne Erbsen sammeln?
Zwei Wochen nach dem Auftreten der Blütenstände lohnt es sich, die Erbsenschoten zu überprüfen und sie zu sammeln, wenn sie bereits geschwollen sind. Es ist am besten, grüne Erbsen zu ernten, wenn die Schoten bereits stark geschwollen sind, aber noch nicht begonnen haben, ihre intensiv grüne Farbe zu verlieren. Sie sollten nicht zu lange mit den Erbsen warten, da Sie keine größeren Schoten bekommen, sondern diese nur härter werden.
Grüne Erbsen - Sorten
Die besten Sorten von Erbsen sind die sogenannten Zuckersorten . Bei diesen Sorten ist die Schote frei von Pergamentfutter, so dass die jungen Schoten ganz mit den Samen wie grünen Bohnen oder roh verzehrt werden können.
Unter den zuckergrünen Erbsen ist die sehr frühe Sorte 'Premium' zu erwähnen, die nach ca. 60 Tagen nach der Aussaat zur Ernte bereit ist und sich perfekt zum frischen Verzehr und zur Konservierung eignet.
Eine andere bemerkenswerte mittelfrühe Sorte grüner Erbsen ist die Sorte 'Iłówiecki', die sehr fruchtbar ist und auch in gefrorener Form hervorragend funktioniert.
Eine andere Sorte grüner Erbsen ist 'Oregon Sugar Pod'. Dies ist eine großartige Geschmacksvariante . Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70 cm, sie kann neben Stützen geführt werden. Wichtig ist, dass 'Oregon Sugar Pod' eine grüne Erbsensorte ist, die gegen Mehltau resistent ist.
Unter den späten Sorten von grünen Erbsen ist die Sorte 'Bajka' mit sehr großen Schoten, ca. 9 cm lang und 1,8 cm breit, und die große Sorte Corne De Bélier 'Horn of the Goat' mit einem sehr süßen Geschmack und glänzenden Schoten zu erwähnen.
Eine interessante Sorte grüner Erbsen ist die Sorte 'Blauwschokker', die sehr hohe Erträge liefert und aufgrund der dunkelvioletten Schote mit hellgrünen Erbsen zusätzlich dekorativ ist.
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MSc. Joanna Białowąs
