Dekorativer Kohl hält Frost sehr gut stand und sieht auf Blumenbeeten, die mit herbstblühenden Chrysanthemen bepflanzt sind, großartig aus. Daher wird es in Herbstblumenarrangements immer beliebter. Wir schlagen vor, wie der Anbau von Zierkohl im Garten aussieht und ob es möglich ist, Zierkohl in einem Topf anzubauen. Hier sind alle Geheimnisse über Zierkohl!
Dekorativer Kohl
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Dekorativer Kohl - Anwendung
Der Zierkohl ( Brassica oleracea ) hat dank seiner gekräuselten oder gewellten Blätter einen außergewöhnlichen dekorativen Wert im Garten. Es kann am Rande des Blumenbeets gepflanzt oder in floristischen Kompositionen angeordnet werden. Einige Zierkohlsorten werden als Schnittblumen verkauft. Im Herbst verfärben sich die inneren Blätter der Köpfe in intensive Schattierungen verschiedener Farben - sie können weiß, gelblich, lila, rosa oder rot sein.
Dekorativer Kohl wird hauptsächlich als Pflanze für Herbstblumenarrangements verwendet , sowohl in Blumenbeeten als auch in Blumenbeeten. Zunehmend wird auf Friedhöfen anstelle von Chrysanthemen dekorativer Kohl gepflanzt . Diese Pflanze sieht auch gut aus, wenn Heidekraut im Herbst blüht.
Zierkohl hat neben seinen dekorativen Eigenschaften auch ernährungsphysiologische Eigenschaften . Es enthält eine große Dosis Vitamin C und hat wenige Kalorien. Es ist essbar, obwohl seine Blätter ziemlich hart und leicht bitter sind. Deshalb wird es in der Küche nur zu dekorativen Zwecken verwendet - es eignet sich perfekt zum Dekorieren von Geschirr.
Dekorativer Kohl. Wachsen aus der Aussaat von Samen
Das Kohlornament wird aus Samen vermehrt . Ab März säen wir Zierkohlsamen im Schutz. Die Sämlingskultivierung dauert 4-6 Wochen. Während des Wachstums gießen wir regelmäßig den Kohl und entfernen die Unkrautsämlinge.
Das Substrat für die Aussaat von Zierkohlsamen sollte durchlässig sein. Ein Torfsubstrat mit Zusatz von Sand oder Perlit mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,0 ist gut. Dekorative Kohlsamen keimen im Dunkeln besser, bedecken Sie sie daher mit einer Schicht Substrat. Die Temperatur des Substrats während des Keimens von Zierkohl sollte ca. 20 ° C betragen. Die Sprossen erscheinen etwa 10 Tage nach der Aussaat.
Dekorativer Kohl neben Chrysanthemen
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Nach dem Auflaufen der Sämlinge sollte die Temperatur um 15 ° C schwanken. Die Zierkohlsämlinge werden Ende Mai gepflanzt . Ab Juni kann auch Zierkohl direkt in den Boden gesät werden.
In Gartengeschäften können wir im Herbst, wenn der Zierkohl am schönsten aussieht, fertige Zierkohlsämlinge in Töpfen kaufen . Sie eignen sich zur Dekoration von Herbstbetten oder Kisten auf Balkonen. Sie werden auch zu Allerheiligen immer beliebter.
Wachsender Zierkohl im Garten
Dekorativer Kohl bevorzugt einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden. Es wird als einjährige Pflanze angebaut und überwintert nicht im Boden. Es dauert nur bis zum ersten stärkeren Frost. Dekorativer Kohl sollte nicht an Orten gepflanzt werden, an denen andere Pflanzen der Familie Brassica im Vorjahr gewachsen sind, da sie mit denselben Krankheiten und Schädlingen infiziert sind.
Die dekorativen Kohlsämlinge werden Ende Mai im Abstand von 40 x 40 cm dauerhaft gepflanzt . Während des Wachstums muss Zierkohl gewässert und gedüngt werden. Nur dann erhalten wir im Herbst eine intensive Farbe.
Natürlich sollten Sie es nicht mit Befruchtung übertreiben, da zu hohe Dosen zu einer schlechten Färbung der Köpfe führen. Für die Düngung von Zierkohl können organische Dünger verwendet werden , z. B. Kompost oder Biohumus. Ein universeller Mineraldünger für Gartenpflanzen wird ebenfalls geeignet sein.
Sie sollten auch daran denken, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, da der Wassermangel zu Wachstumshemmung, Vergilbung und Abfallen der unteren Blätter des Zierkohls führt .
Wachsender Zierkohl in einem Topf
Dekorativer Kohl kann in Töpfen angebaut werden, wodurch Herbstkompositionen zusammen mit Frösten, Heiden oder verschickter Golterie entstehen. Wir können Kohlsämlinge selbst zubereiten oder in einem Gartengeschäft kaufen.
Wir säen Zierkohlsamen zu Hause auf einem Fensterbrett oder in Mini-Gewächshäusern, die in Gartengeschäften erhältlich sind. Tabletts mit mehreren Töpfen funktionieren ebenfalls gut. Das Substrat für die Aussaat sollte eine Mischung aus Torfsubstrat, Erde und Sand oder Perlit im Verhältnis 1: 1: 1 sein. Nach einigen Tagen bei einer Temperatur von 20 ° C beginnen die Samen von Zierkohl zu keimen.
Dekorativer Kohl in Töpfen
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Wenn sich die Blätter der Sämlinge berühren, quilten wir den dekorativen Kohl. Sämlinge müssen in größere Töpfe umgepflanzt werden. Dies können Behälter sein, die wir für Herbstdekorationen verwenden werden.
Die Setzlinge des dekorativen Kohls sollten an einen kühlen und luftigen Ort gebracht werden . Zu hohe Temperaturen führen dazu, dass sich die Triebe verlängern. Es bleibt bis Ende August an einem solchen Ort. Normalerweise sind die Kohlblätter nach einigen Nächten bei einer Temperatur von etwa 10 ° C teilweise gefärbt.
Während des Wachstums von Zierkohl gießen und düngen wir ihn regelmäßig. In Töpfen angebaute Zierkohlsorten benötigen etwas mehr Wasser als im Boden angebaute . Der Boden im Topf trocknet besonders im warmen Sommer schnell aus. Es ist eine gute Idee, die Kohltöpfe in mit Wasser gefüllte Schalen zu stellen. Dann sickert das Wasser vom Boden des Topfes und wir vermeiden unnötiges Einweichen der Blätter, was das Risiko von Fäulnis und Pilzkrankheiten verringert.
Dekorative Kohlsorten
Es sind etwa 30 Zierkohlsorten bekannt. Die beliebtesten Zierkohlsorten bilden dichte Rosetten aus bunten Blättern, die Kopfkohl ähneln . In den Blumensträußen wird dekorativer Kohl mit langen Trieben verwendet, die in einer blütenartigen Rosette aus bunten Blättern enden. Weniger bekannt und verdient, populär gemacht zu werden, sind die Discount-Sorten von Zierkohl mit einem Grünkohl-Aussehen .
Dekorativer Kohl in verschiedenen Farben
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Die Gruppe der Zierkohlsorten, die sich ideal für den Topfanbau eignet, ist die Osaka F1-Gruppe mit lockigen Blättern, die bis zu 15 cm hoch werden. Es wird durch die folgenden Sorten dargestellt: 'Weiß' mit einer weißen Rosettenmitte, 'Pink' mit einer rosa Mitte und 'Rot' mit einer lila Rosettenmitte.
Die Gruppe der Zierkohlsorten Kyoto F1 wird speziell für Behälter empfohlen, kann aber auch im Boden angebaut werden. Es wird dargestellt durch Sorten wie: 'Rot-Grün' mit einer roten Mitte der Rosette, grünen Randblättern und einem glatten Blattrand, 'Violett-Grün' mit einer purpurroten Mitte und 'Weiß' Grün 'mit einer weißen Mitte.
Auf der anderen Seite haben die Vertreter der Kamome F1-Gruppe kompakte Rosetten, erreichen eine Höhe von 15-25 cm, bilden stark gekräuselte Blätter und färben früher und intensiver als andere Zierkohlköpfe . Diese Gruppe verträgt auch niedrige Temperaturen besser und schmückt den Garten im Herbst lange. Zu dieser Gruppe gehören Sorten mit einem weißen, rosa und roten Zentrum und allen grünen äußeren Rosettenblättern.
Interessant ist auch eine Gruppe von Zierkohlsorten namens Tokyo F1 , die glatte, zarte Blätter ohne Bitterkeit aufweist und am besten für den Verzehr aller Zierkohlsorten geeignet ist . Die Rosetten sind rund, sehr gleichmäßig und ihre farbige Mitte ist etwas kleiner als bei anderen Sorten.
MSc. Joanna Białowąs
Hergestellt auf Basis von: Nowak J., Zierkohl für Blumenbeete und für Behälter in: Zierpflanzen, Zeitschrift für Zierpflanzen 10-11 / 2018, S. 11-15; Nowak J., Dekorativer Kohl in: Obst, Gemüse, Blumen, 2007/10, S. 40-42.
