Schwarze Himbeere ist ein relativ selten kultivierter Fruchtstrauch. In der Zwischenzeit lohnt es sich, die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der schwarzen Himbeere zu schätzen , deren Frucht krebsbekämpfende und antibakterielle Eigenschaften hat. Sie sind auch eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralien und haben ein fünfmal höheres antioxidatives Potenzial als herkömmliche rote Himbeeren. Sehen Sie, wie der Anbau von schwarzen Himbeeren aussieht und welche Sorten schwarzer Himbeeren am besten im Garten wachsen. Hier sind die Geheimnisse für den Anbau dieser unglaublich gesunden und nahrhaften Früchte, die Ihnen sogar helfen, Krebs zu bekämpfen!
Schwarze Himbeere - Frucht
Schwarze Himbeere - Eigenschaften
Schwarze Himbeere ist eigentlich eine Himbeersorte ( Rubus idaeus ) mit schwarzen Früchten. Schwarze Himbeerfrüchte sind lecker, sie eignen sich sowohl für den direkten Verzehr als auch für Konserven. Sie sind rot, wenn sie reifen, und wenn sie vollreif sind, werden sie fast vollständig schwarz. Sie sind mit einer deutlich wahrnehmbaren Blüte bedeckt. Sie unterscheiden sich von traditionellen roten Himbeeren nicht nur durch die schwarze Farbe der Früchte, sondern auch durch ihre einzigartigen gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Himbeeren beruhen hauptsächlich auf dem sehr hohen Gehalt an Anthocyanen, der fünfmal höher ist als bei roten Himbeeren. Anthocyane helfen, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen und verhindern so den Abbau von Zellmembranen, Alterungsprozessen und verschiedenen Zivilisationskrankheiten. Schwarze Himbeerfrüchte wirken gegen Krebs und begrenzen unter anderem. die Entwicklung von Prostata-, Dickdarm- und Dickdarmkrebs.
Es lohnt sich auch, auf die bakteriziden Eigenschaften der schwarzen Himbeere zu achten , deren Früchte das Wachstum von Bakterien begrenzen, die Lungenentzündung, Magengeschwüre oder Entzündungen der oberen Atemwege verursachen. Interessanterweise wurden Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften auch in schwarzen Himbeerfrüchten gefunden , ähnlich wie bei nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln wie Aspirin oder Ibuprofen.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von schwarzen Himbeeren hängen mit dem hohen Gehalt an Vitamin C und E sowie Makronährstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Zink zusammen. Schwarze Himbeerfrüchte enthalten auch hohe Konzentrationen an Kupfer und Eisen, wodurch sie die Behandlung von Anämie unterstützen können.
All diese wertvollen Eigenschaften von schwarzen Himbeeren machen es wert, diesen Strauch auf Ihrem Grundstück zu haben und die Vorteile seiner Früchte zu genießen.
Schwarze Himbeere - reife Frucht wird schwarz
Schwarze Himbeere - Anbau
Die Anforderungen an den Anbau von schwarzen Himbeeren sind denen der traditionellen roten Himbeeren sehr ähnlich, die an zweijährigen Trieben Früchte tragen. Die Pflanze sollte an einem sonnigen Standort stehen, es kann sich sowohl um sanfte Hänge und Hänge als auch um Ebenen handeln, die vorzugsweise windgeschützt sind. Der Boden sollte fruchtbar und feucht sein, aber gut belüftet und leicht sauer. Auf zu schweren, verdichteten Böden bringen diese Fruchtbüsche weniger Ertrag und sind anfällig für Himbeerkrankheiten.
Der Anbau von schwarzen Himbeeren erfolgt am besten, wenn wir sie in einem Spalier neben Drähten oder einem Zaun pflanzen, da die Triebe sehr lang sind (bis zu 4 Meter bei der Sorte 'Bristol') und an Stützen gebunden werden müssen. Alle Behandlungen werden auf die gleiche Weise durchgeführt wie bei traditionellen Himbeeren, die an zwei Jahre alten Trieben Früchte tragen. Denken Sie daran, alle Fruchttriebe nach der Ernte der Früchte abzuschneiden und nur junge Triebe übrig zu lassen, die nächstes Jahr Früchte tragen werden.
Wie und wann Himbeeren beschneiden
Himbeeren sind Fruchtbüsche, die regelmäßig beschnitten werden müssen. Das Beschneiden von Himbeersprossen wirkt sich positiv auf den Ertrag aus und erleichtert die Ernte. Sehen Sie, wann Himbeeren beschnitten werden müssen, was der Unterschied zwischen dem Beschneiden von fruchtigen Himbeeren einmal im Jahr und dem Wiederholen von fruchtenden Himbeeren und dem ersten Beschneiden von Himbeeren nach dem Pflanzen ist. Mehr...
Schwarze Himbeere - Sorten
Schwarze Himbeere 'Bristol' - ist die beliebteste schwarze Himbeersorte, die schwarze, feste Früchte mit einem ausgezeichneten Geschmack und einem hohen Verarbeitungswert liefert. Die Früchte der Sorte Bristol reifen im 2. und 3. Juli. Die Frostbeständigkeit dieser Sorte schwarzer Himbeeren ist durchschnittlich. Vermeiden Sie aufgrund der Frostgefahr in strengen Wintern und der Schädigung von Pflanzen bei Bodenfrost das Einpflanzen in Frostmoore. Vermeiden Sie aufgrund des Risikos des Befalls von Trieben und Früchten durch Pilzkrankheiten Orte, an denen sich häufig Nebel bilden.
Bristol Black Raspberry ist ziemlich leicht von Himbeer-Anthracnose und Viruserkrankungen befallen. Daher kaufen wir nur Setzlinge für den Garten von vertrauenswürdigen Verkäufern, die garantieren, dass das Pflanzenmaterial gesund ist.
Himbeer - Anbau, Sorten, wo man Setzlinge kaufen kann
Himbeere ist ein langlebiger Fruchtstrauch, der die Merkmale zweier Arten kombiniert - Himbeeren und Brombeeren. Es ist perfekt für den Anbau in Kleingärten und Hausgärten geeignet und trägt gleichzeitig reichlich Früchte. Sehen Sie, wie es aussieht, Himbeeren im Garten anzubauen, wie man gesunde Sämlinge auswählt und welche Himbeersorten in unserem Klima am besten wachsen. Mehr...
Schwarze Himbeere 'Litacz' - polnische Sorte, abgeleitet von der oben genannten Bristol-Himbeere, gezüchtet in der Obstversuchsstation des Forschungsinstituts für Pomologie und Blumenzucht in Brzezna. Es produziert Früchte ähnlicher Größe, reift aber viel früher, Ende Juni. Litacz schwarz Himbeere Trieb zu Himbeere schießt dieback nicht sehr empfindlich ist und die Frucht - verrotten. Leider ist es leicht mit dem buschigen Himbeervirus infiziert, weshalb es äußerst wichtig ist, gesundes Pflanzenmaterial für diese Sorte schwarzer Himbeeren zu kaufen.
Schwarzes Himbeer-Juwel - scheint die wertvollste Sorte unter den oben genannten zu sein, insbesondere für Menschen, die den chemischen Schutz vermeiden und Himbeeren auf ein Grundstück oder in ihren Hausgarten sprühen möchten. Das Juwel der schwarzen Himbeere zeigt eine viel größere Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen von Himbeeren sowie gegen frostige Triebe. Aus diesem Grund wird es für den ökologischen Landbau empfohlen. Die Frucht ist fest, glänzend und lecker, roh und in Konfitüren zu essen. Sie reifen ab der zweiten Julihälfte.
Diese 3 Sorten schwarzer Himbeeren haben die größte Veranlagung, in unserem Klima zu wachsen. Ich hoffe, Sie werden von mindestens einem von ihnen in Versuchung geführt und Sie werden die Vorteile dieser Früchte genießen. Ich wünsche dir lecker und ... Prost!
