Selbst mitten im Winter können wir frischen Schnittlauch aus unserem eigenen Anbau haben, eine perfekte Ergänzung zu Sandwiches, Eiern oder Hüttenkäse. Um es zu erhalten, wird Zwiebel für Schnittlauch gehackt . Sehen Sie, wie man Zwiebeln für Schnittlauch erzwingt , wo man Töpfe mit gehackten Zwiebeln am besten arrangiert und welche Zwiebel am besten für Schnittlauch geeignet ist. Wir zeigen auch einen ungewöhnlichen Weg, dank dem Sie mehrere Dutzend Zwiebeln mit Schnittlauch auf ein Fensterbrett setzen können!
Zwiebeln für Schnittlauch bürsten
Foto goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Wann können Sie Zwiebel für Schnittlauch hacken?
Schnittlauchzwiebeln werden vom Spätherbst bis zum Winter gehetzt, wenn wir kein frisches Gemüse in unserer Ernährung haben. In der Praxis ist dies meistens der Zeitraum von November bis Februar. Das Hacken von Schnittlauchzwiebeln dauert bis zu 3 Wochen. Entfernen Sie nach dem Schneiden des Schnittlauchs die Zwiebeln, da diese nicht zum erneuten Drücken geeignet sind. Wir können dann neue Zwiebeln für Schnittlauch pflanzen .
Welche Zwiebel soll ich für Schnittlauch wählen?
Eine gesunde Zwiebel (ohne Flecken oder Schäden) und eine gut gewachsene (was nicht bedeutet, dass sie sehr groß sein muss) sind für Schnittlauch geeignet. Unter den Zwiebeln, die wir im Boden gezüchtet haben, lohnt es sich, solche mit einem Gewicht von 30 - 70 g und vorzugsweise mit Zwiebelhälsen zu wählen, da sie ohnehin nicht zur Lagerung geeignet sind. Einige Leute verwenden auch Frühlingszwiebeln für den Schnittlauch, was den Schnittlauch viel empfindlicher macht.
Ich bekomme oft Fragen, ob eine Zwiebel aus einem Lebensmittelgeschäft zum Forcen geeignet ist . Nun, ich habe mehr als einmal beobachtet, wie eine Zwiebel, die ich gekauft habe, wenn sie zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wurde, grüne Blätter sprossen. Die Antwort liegt also auf der Hand - ja, das ist es. Wenn Sie Zwiebeln in einem Geschäft kaufen, wählen Sie jedoch eine, die nicht beschädigt, ohne Flecken und nicht ausgetrocknet ist. Es ist am besten, wenn es bereits grüne Blätter abgibt.
Ich kann jedoch keinen Erfolg garantieren. Wir wissen nie, wie das Gemüse gelagert wurde und welche Maßnahmen ergriffen wurden, um einen Krankheitsbefall zu verhindern. Es ist möglich, dass die Ladenzwiebel beim Einpflanzen in feuchte Erde schnell fleckig wird und einen Pilzbefall zeigt. Eine solche Zwiebel muss weggeworfen werden.
Wie pflanzt man Zwiebeln für Schnittlauch?
Pflanzen Sie die Zwiebel für Schnittlauch in niedrige Töpfe, so dass etwa 1/2 bis 2/3 der Zwiebel unterirdisch ist. Es muss tief genug sein, um es ruhig im Boden zu halten. Wenn Sie eine längliche Box verwenden, die gut auf die Fensterbank passt, pflanzen Sie die nächsten Zwiebeln alle 6 cm . Wenn wir keinen Topf haben, können wir einen rechteckigen Plastikbehälter verwenden, z. B. für Eiscreme oder Gemüsesalat.
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Die Töpfe können mit gewöhnlicher Gartenerde gefüllt werden. Eine zusätzliche Düngung ist nicht erforderlich und sogar nicht ratsam, da die Zwiebel selbst die Nährstoffe und Energie enthält, die für den Schnittlauch benötigt werden. Wir sollten nur Zugang zu Licht, angemessener Temperatur und Bodenfeuchtigkeit gewähren. Denken Sie daran, beim Gießen nur das Substrat zu befeuchten und kein Wasser direkt auf die Zwiebel zu gießen .
Stellen Sie die Töpfe mit in Schnittlauch geschnittenen Zwiebeln am besten auf die Fensterbank, wo die Zwiebel viel Tageslicht hat. Zwiebeln wurzeln gut bei einer Temperatur von etwas mehr als 10 ° C, und wenn der Schnittlauch zu wachsen beginnt, lohnt es sich, die Temperatur auf mindestens 20 ° C zu erhöhen. Bei dieser Temperatur wächst der Schnittlauch am besten, aber in der Praxis werden Zwiebeln normalerweise zu Hause unter den auf dem Fensterbrett herrschenden Bedingungen gehetzt.
Bürsten Zwiebeln für Schnittlauch in einer Wasserflasche
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Eine sehr interessante Idee ist es , die Zwiebel für Schnittlauch in eine 5-Liter-Flasche Mineralwasser zu schneiden . Um eine solche Flasche vorzubereiten, zeichnen Sie zuerst mit einem Markierungsstift Löcher und ordnen Sie sie gleichmäßig an. Dann mit einer Schere runde Löcher ausschneiden. Ihr Durchmesser muss etwas kleiner sein als der Umfang der gepflanzten Zwiebeln, damit sie nicht herausfallen (normalerweise sollten die Löcher einen Durchmesser von 3-4 cm haben). Wir sollten auch daran denken, kleine Löcher in den Boden der Flasche zu bohren, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. Schneiden Sie den oberen Teil mit dem Flaschenhals ab. Durch dieses Loch werden wir Erde hineinschütten, Zwiebeln hineinlegen und schließlich die letzte Zwiebel ganz oben pflanzen.
Stellen Sie die Flasche auf eine Untertasse oder eine Untertasse, auf der nach dem Gießen überschüssiges Wasser abfließt. Füllen Sie dann die Flasche bis zur Höhe der ersten Löcher mit Erde. Legen Sie die Zwiebel für Schnittlauch in die Flasche und legen Sie sie so, dass die Hälse, aus denen der Schnittlauch wächst, außerhalb der Flasche herausragen. Dann bedecken wir die Zwiebeln mit Erde bis zur nächsten Lochebene. Und so nacheinander ganz oben auf der Flasche. Bei einer guten Anordnung der Löcher kann eine Flasche bis zu 30 Schnittlauche enthalten.
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Wie lange dauert es, Zwiebelringe für Schnittlauch zu bekommen?
Aufgestiegener Schnittlauch, der zum Schneiden bereit ist, kann innerhalb weniger Tage bis 3 Wochen erwartet werden. Die Geschwindigkeit des Forcierens hängt von den vorherrschenden Bedingungen und dem Rührgrad der gepflanzten Zwiebel ab (wenn die Zwiebel bereits Blätter losgelassen hat, kann dies nur 3-5 Tage dauern).
Es ist am besten, den Schnittlauch sofort nach dem Schneiden zu essen . Frisch ist am aromatischsten und voller Geschmack. Wir können es für einige Tage nach und nach aus der Zwiebel schneiden. Fein gehackter Schnittlauch ist eine großartige Ergänzung zu Sandwiches, Salaten, Eiern oder Hüttenkäse. Es verbessert nicht nur den Geschmack von Gerichten, sondern erhöht auch den Appetit und liefert Vitamine.
