Tomaten sind Gemüse, das sehr beliebt ist und in Gärten angebaut wird. Der Selbstanbau von Tomaten auf dem Grundstück erfordert jedoch viel Wissen und Engagement. Erfahren Sie, wie Sie Tomatensamen säen , um einen schönen Sämling zu züchten, wann der beste Zeitpunkt für das Pflanzen von Tomaten in Ihrem Garten ist und welche Anforderungen an Boden, Düngung, Bewässerung und Pflege dieses Gemüse erfüllen muss. Wir empfehlen auch, welche Tomatensorten es wert sind, für den Amateurgartenanbau ausgewählt zu werden.
Tomaten sind Gemüse, das eifrig in Haus- und Kleingärten angebaut wird
Die gemeine Tomate ( Solanum lycopersicum) , der weniger bekannte Name des Tomaten-Nachtschattens, ist ein in Südamerika beheimatetes Gemüse der Familie der Nachtschattengewächse ( Solanaceae ). Obwohl es heute sehr beliebt ist, ist es wichtig zu wissen, dass Tomaten in Europa erst im 15. Jahrhundert nach der Entdeckung Amerikas durch Columbus und bis zum 19. Jahrhundert vielerorts als giftige Pflanze galten und ausschließlich zu Zierzwecken angebaut wurden. Heute kann sich jedoch niemand eine Küche ohne köstliche Tomaten vorstellen, und Tomaten sind das am häufigsten angebaute Gemüse in Kleingärten und Gärten .
Tomaten - wachsen im Garten
Tomaten können im Boden, in Gewächshäusern und in Folientunneln angebaut werden . Um Tomaten im Boden anzubauen, sollten wir einen geschützten und sonnigen Ort wählen. Tomaten wachsen am besten auf durchlässigen, warmen und humusreichen Böden. Der Boden für den Tomatenanbau sollte tief gegraben und mit gut verteiltem Mist oder Kompost angereichert werden. Vor allem während der Fruchtsaison ist eine regelmäßige Bewässerung und Fütterung mit organischen Düngemitteln erforderlich. Anstelle von Mineraldüngern können Sie auch stickstoffreiche organische Düngemittel wie Brennnesselmist verwenden, die sich sehr gut auf das Wachstum und den Geschmack von Tomatenfrüchten auswirken.
Warnung!
Seien Sie vorsichtig bei der Pflege von Tomaten, da übermäßiges Gießen oder Überdüngung den Geschmack der Früchte beeinträchtigt. Pflanzen sollten an der Wurzel, d. H. Direkt in den Boden, gewässert werden, um ein Einweichen der Blätter zu vermeiden. Zu oft werden feuchte Pflanzen leicht von Krankheiten befallen.
Tomaten - Saatgut und Sämlingsproduktion
Sie können Tomatensamen für den Anbau in Ihrem Hausgarten oder in einem Gartengeschäft kaufen. Vor dem Kauf von Saatgut lohnt es sich, das Verfallsdatum für die Aussaat zu überprüfen und die Sorte auszuwählen, die uns interessiert. Wenn die Aussaat von Tomaten erfolgreich sein soll , sollten wir Samen nur in Geschäften und Gartencentern kaufen, denen wir vertrauen. Samen, die an Marktständen verkauft werden, sind möglicherweise schlecht gelagert und verlieren ihre Keimfähigkeit.
Die Lagerbedingungen für Tomatensamen sind besonders wichtig für Samen, die in gewöhnlichen Papiertüten verpackt sind, in die leicht Feuchtigkeit eindringen kann. Leider betrifft dieses Problem die überwiegende Mehrheit der in Polen verfügbaren Samen. Wenn Sie sicher sein möchten, dass Tomatensamen von guter Qualität sind und eine hohe Keimfähigkeit aufweisen , sollten Sie die KIEPENKERL-Tomatensamen aus der Profi Line-Serie wählen, die im Shop unseres Leitfadens erhältlich sind und hermetisch verpackt sind. Eine solche Verpackung garantiert, dass Tomatensamen unabhängig von ihren Lagerbedingungen viele Jahre lang ihre Keimfähigkeit behalten .
Gemüse- und Blumensamen. Was kaufen?
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Tomaten werden aus Sämlingen gezüchtet, deren Produktion am besten in der Zeit von Februar bis März in einem Keimgerät begonnen und nach etwa 4 Wochen in Töpfe umgepflanzt wird. Wenn wir kein Gewächshaus haben, können die Tomatentöpfe erfolgreich auf die Fensterbank gestellt werden , um den Pflanzen so viel Sonne und Wärme zu geben.
Samen säen
Tomatensamen sollten in ein richtig vorbereitetes Substrat gesät werden . Es kann sich um einen speziellen Boden für die Aussaat handeln, der in einem Gartengeschäft gekauft wurde, oder um ein Substrat, das unabhängig auf der Basis von Kompostboden oder Torfkompostboden hergestellt wurde. Um die Luftbedingungen zu verbessern, lohnt es sich, einem solchen Substrat ein poröses Material zuzusetzen, z. B. Rindenkompost, Perlit oder Vermiculit.
Sämling einer Tomate
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Tomatensamen sollten gleichmäßig ausgesät werden und mit ca. 0,5 bis 1 cm mit einer Schicht Erde bedeckt werden . Zum Schluss befeuchten Sie das Substrat vorsichtig mit den gesäten Tomaten und halten Sie es bei 22-25 ° C, bis das erste Auflaufen auftritt. Um eine hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur des Substrats aufrechtzuerhalten, sollten Kartons mit Samen mit Folie abgedeckt werden. Sie sollten jedoch daran denken, die Folie jeden Tag zu entdecken und auszulüften.
Die Aufrechterhaltung einer ziemlich hohen Temperatur des Substrats von 22 bis 25 ° C ist äußerst wichtig, wenn Tomatensamen gut keimen sollen. Wenn es zu kalt oder zu warm ist, entstehen keine Sämlinge. Ich möchte betonen, dass es um die Temperatur des Bodens geht, in dem sich die Tomatensamen befinden , und nicht um die Temperatur der Luft im Raum. Um sicherzustellen, dass die Bodentemperatur der von Tomaten geforderten Temperatur und Luftfeuchtigkeit entspricht, lohnt es sich, nach einem elektronischen Bodenmesser zu greifen.
Ich empfehle ein elektronisches Messgerät, das auch die Stärke des Sonnenlichts, die Bodenfeuchtigkeit und den pH-Wert anzeigt. Ein solches Gerät findet im Garten viele praktische Anwendungen. Wenn Sie jedoch nach der günstigsten Lösung suchen, können Sie ein gewöhnliches Bodenthermometer kaufen.
Entfernen Sie nach dem Auflaufen der Tomaten die Folie und senken Sie die Temperatur auf 16 bis 20 ° C. Denken Sie daran, den Boden regelmäßig zu befeuchten. Wenn die Sämlinge die Keimblätter zersetzt haben und die ersten Blätter freigelegt sind, werden sie gesteppt. Beim Quilten von Tomaten werden die in einer Schachtel wachsenden Sämlinge einfach in separate Töpfe gepflanzt, in denen die Pflanzen weiter wachsen können. Wählen Sie zum Umpflanzen die gesündesten Sämlinge aus, die nicht durch Tomatenkrankheiten geschädigt wurden. Der vorbereitete Tomatensämling ist gesund und bereit für den weiteren Anbau .
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Tomaten in den Boden pflanzen
Nach dem letzten Frost, d. H. Mitte Mai, können Tomaten in den Boden gepflanzt werden . Vor dem Umpflanzen müssen jedoch junge Pflanzen gehärtet werden. Ziel ist es, Pflanzen an schlechtere klimatische Bedingungen anzupassen. Wir führen sie etwa 7 Tage vor dem Pflanzen durch, indem wir die Bewässerung begrenzen, die Lufttemperatur unter 10 ° C senken und die Intensität der Belüftung schrittweise erhöhen. Nach dieser Behandlung kann der Tomatensämling in den Boden gepflanzt werden .
Merken!
Pflanzen Sie niemals Tomaten neben Kartoffeln, da diese Gemüse von denselben Krankheiten betroffen sind. Sehr oft fängt die Tomate aus der Kartoffel die Kartoffelfäule. Gurken sind auch für Tomaten nicht zu empfehlen. Es lohnt sich jedoch, Petersilie zwischen Tomaten anzubauen, was sich positiv auf den Geschmack von Tomaten auswirkt, und Basilikum, das Schädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben oder Weiße Fliege aus Tomaten abhält.
Hier stellt sich wahrscheinlich die Frage, in welchem Abstand Tomaten gepflanzt werden sollen. Wenn sie auf kleinen Flächen angebaut werden, können hohe Erträge aus hoch wachsenden Tomatensorten erzielt werden, die auf dem Pfahl "pro Trieb" angebaut werden (wir entfernen regelmäßig entstehende Seitentriebe, um die Energie der Pflanze auf die Fruchtentwicklung zu konzentrieren). Wir pflanzen sie mit einem Abstand von 40 bis 50 cm. Auf der anderen Seite werden buschige Tomatensorten , die auf dem Boden liegen, je nach Sorte in einem Abstand von 30 bis 90 cm gepflanzt.
Tomatenbüsche sollten an Pfähle gebunden werden
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Tomaten - Pflege
Tomaten müssen wie alle Gemüsesorten zwischen den Pflanzen gegossen, gedüngt und Unkraut entfernt werden. Es gibt aber auch einige ungewöhnliche Behandlungen, die beim Anbau von Tomaten besonders wichtig sind .
Nach dem Pflanzen der Tomaten an der Zielstelle sollten hochwachsende Sorten an Pfähle gebunden werden . Und hier eine Kuriosität - es lohnt sich, Metallstäbchen zur Unterstützung der Tomaten zu wählen, da sich pathogene Pilze leicht von den Holzpilzen ausbreiten. Tomaten können auch an Drähte und Schnüre gebunden werden, und manchmal werden Bambusstöcke verwendet. Durch das Binden von Tomaten an Pfähle liegen die Büsche nicht auf dem Boden, und die reifen Früchte reifen und trocknen nach Regen schneller aus.
Ein weiterer wichtiger Schritt bei der Pflege dieses Gemüses ist das Entfernen der Seitentriebe von Tomaten . In Amateurkulturen auf Parzellen werden Tomaten normalerweise an einem Trieb angebaut. Zu diesem Zweck verbleibt nur der Hauptspross auf der Pflanze, und alle anderen Triebe, die aus den Blattachseln austreten, sollten entfernt werden. Tomaten können auch zwei Triebe (Blätter rauschen primär und ein Trieb wächst aus dem ersten Fruchtbündel heraus) und drei Triebe (weiterhin dürfen Triebe aus dem untersten Knoten des Hauptsprosses herauswachsen. Das Entfernen von Seitentrieben Tomaten beginnt früher Früchte , und die Früchte werden es sein attraktiver.
Tomaten reifen auf dem Grundstück
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Tomatenpflege ist auch ohne Belag von Tomaten erforderlich , was im zweiten Augustdekade durchgeführt wird. Beim Belag von Tomaten wird die Oberseite des Hauptsprosses entfernt (oder 2-3 Triebe, wenn mehr Triebe angebaut werden), wobei 2-3 Blätter über dem höchsten Blütenhaufen verbleiben. Der Zweck dieser Behandlung ist es, die Reifung von Tomaten zu beschleunigen und die Bildung neuer Früchte zu minimieren, die vor dem kalten Herbstwetter nicht reifen würden.
Persönlich empfehle ich auch, Tomaten regelmäßig zu besprühen, um sie vor Krankheiten zu schützen . Besprühen Sie die Tomaten abwechselnd alle 7 Tage mit natürlichen Präparaten. Biosept Active (natürlicher Grapefruitextrakt immunisiert die Tomate gegen Krankheiten und regt das Wachstum an) und Lecitec (auf Basis von natürlichem Lecithin, das verhindert, dass pathogene Pilze in Pflanzengewebe eindringen, besonders empfohlen zum Schutz vor Kartoffelfäule) .
Wenn wir etwas mehr Zeit haben, lohnt es sich, Brennnessel-, Schachtelhalm- oder Knoblauch- oder Zwiebelsud vorzubereiten. Diese Zubereitungen schützen Tomaten vor Kartoffelfäule. Wenn wir dagegen vorgefertigte Präparate kaufen möchten, können wir nach dem Sprühen des Substral Pokrzywa Complex Protection und dem ökologischen Evasiol-Präparat auf Schachtelhalmbasis greifen.
Alle oben genannten Schutzmittel zum Sprühen von Tomaten können im Shop unseres Guides bestellt werden. Ich kann es nur empfehlen, wenn wir eine Kontamination mit Kartoffelfäule und anderen Krankheiten vermeiden möchten.
Tomaten - Ernte und Anwendung
Mit der oben beschriebenen Anbaumethode ist die Ernte der Tomatenfrüchte ab Juli und August bis zum ersten Frost möglich . Reife Früchte haben je nach Art eine Farbe von rot bis gelb. Tomaten werden bei voller Reife für den direkten Verzehr geerntet , da sie am schmackhaftesten und wertvollsten sind. Am besten ernten Sie Tomaten an klaren Tagen, wenn die Früchte trocken sind . Wir sammeln sie ohne Stiele und legen sie in durchbrochene Körbe oder Kisten. Wir tun alles sorgfältig, um die Schale nicht zu beschädigen und die Früchte nicht zu zerdrücken.
Tomaten werden am besten roh gegessen. Sie können von ihnen
Bereiten Sie auch Konfitüren und Tomatenmark zu.
Die geernteten Tomaten können roh verzehrt, als Ergänzung zu Salaten oder zur Zubereitung von Saucen, Suppen, Säften, Pürees oder Konzentraten verwendet werden. Sie sind in jeder Form sehr gesund :-)
Wissenswert!
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma von Tomaten zu bewahren, stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Im Kühlschrank gelagerte Tomaten verlieren schnell ihren Geschmack und Geruch. Bewahren Sie sie am besten an einem kühlen Ort auf, aber nicht so kalt wie ein Kühlschrank.
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Tomatensorten für den Topfanbau
Tomaten mit kleinen Früchten eignen sich perfekt für den Anbau in großen Töpfen oder Behältern auf Balkonen. Der zweifelsfreie Vorteil ist ihr hoher Nährwert (sie enthalten viel Zucker und Vitamin C). Kleine Beerenarten können lange Trauben von mehreren bis mehreren Dutzend Früchten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm bilden und gleichzeitig eine dekorative Rolle spielen.
Bei den Tomaten mit kleinen Früchten lohnt es sich, auf die Kirschtomatensorte Siderno F1 zu achten, die sehr fruchtbar und resistent gegen Krankheiten ist. Es ist perfekt zum Eintopfen auf dem Balkon, aber auch für Gartenbetten. Die schönen dunkelroten Früchte dieser Tomatensorte wiegen 15-20 g. Sie sind süß und sehr aromatisch.
Die gelben Früchte der Goldenen Königin passen auch perfekt zum Balkon. Diese Tomatensorte wird bis zu 100 cm hoch und trägt reichlich Früchte. Die Frucht wiegt ca. 90 g.
Tomaten mit kleinen Früchten - Sorten, Anbau
Kleinfruchtige Tomaten werden in Amateurkulturen immer beliebter. Im Vergleich zu mittleren und großen Obstsorten enthalten sie mehr Trockenmasse, Zucker und Vitamin C und zeichnen sich durch einen ausgeprägteren Geschmack und ein intensiveres Aroma aus. Vor allem aber wird ihre Beliebtheit durch die Verfügbarkeit von Sorten bestimmt, die sowohl im Garten als auch in Behältern auf Balkonen und Terrassen angebaut werden können. Mehr...
Tomatensorten für den Feldanbau
Kleinfruchtige Tomaten "Perlen"
Eine stark wachsende und sich vermehrende Sorte, schlaff, mittelfrüh, fruchtbar, resistent gegen Spätfäule. Es ist perfekt für den Amateuranbau geeignet und kann auch als Zierpflanze auf Balkonen und Terrassen verwendet werden. Die Früchte sind klein, kugelförmig, hart, rot, haben einen hohen Nährwert und sind in einer Gruppe von 30 bis 40 Stück zusammengefasst. Obsternte August bis September, sie halten gut nach der Ernte. Die Perle ist perfekt für den Feldanbau. Wir säen im März in einem Keimgerät, übertragen es ab Mitte Mai auf den Boden und kultivieren es in einem Abstand von 40 bis 60 cm.
Tomaten gibt es in vielen interessanten Sorten.
Ihre Früchte können in Größe, Form und Farbe variieren.
Kleine Fruchttomate "Ola"
Frühe Sorte mit mittlerer Wachstumsstärke, fruchtbar, tolerant gegenüber ungünstigen Bedingungen während der Blüte und Fruchtbildung. Die Früchte sind klein, kugelförmig, gelb gefärbt, hart, ohne die Tendenz, die Tomaten am Busch zu knacken, die Ferse verblasst während der Reifung und sie sind nach der Ernte gut erhalten. Diese Tomatensorte eignet sich sehr gut für den Anbau im Boden, sie kann in höherer Dichte wachsen.
Gemahlene Tomate "Buffalo Heart"
Eine attraktive Sorte für den Amateuranbau, hohe Pflanze, bis zu 2 m groß, klar. Die Frucht ist groß (200 bis 600 g), herzförmig, fleischig, mit einem rosaroten Fruchtfleisch, süß und lecker. Ernte von August bis Oktober. Wir können die Sämlinge ab Mitte März im Keimgerät vorbereiten und in der zweiten Maihälfte in den Boden pflanzen. Der Abstand beträgt 50 cm in Reihen und etwa 70 bis 80 cm zwischen den Reihen. Erfordert das Abstecken, Schneiden und Führen in 2-3 Triebe.
Gemahlene Tomate "Jawor"
Steifstielige, endende Sorte. Die Frucht ist groß, kugelförmig, ohne Absatz, fleischig und schmackhaft und für den direkten Verzehr oder die Verarbeitung geeignet. Feldanbau, Aussaat in einem Keimgerät an der Wende von März bis April, Pflanzung in den Boden von Mitte Mai bis Mitte Juni im Abstand von 40 bis 60 cm zwischen den Reihen und 30 bis 40 in Reihen
Gemahlene Tomate "Krakus"
Mittlere späte, stark wachsende Sorte. Die Frucht ist groß, fleischig, lecker in dunkelroter Farbe. Ernte von August bis September, perfekt für hausgemachte Konfitüren und Salate. Es wird empfohlen, unter Deckung oder auf dem Feld zu kultivieren, was zu ein oder zwei Trieben bei hohen Einsätzen führt.
Himbeertomate "Riese"
Mittelspäte Sorte, sehr gut für den Amateuranbau. Die Frucht ist groß oder sehr groß (Gewicht über 200 g), leicht abgeflacht, mit einer gerippten Oberfläche, fleischig, sehr lecker. Feldanbau mit Pfählen im Abstand von 100 x 50 cm, was zu 1 oder 2 Trieben führt.
Himbeertomate "Retro"
Tomatensorte früh, hoch, sehr fruchtbar, die Pflanze kann bis zu 8 kg Obst produzieren. Die Früchte erreichen mittlere bis große Größen, sind kugelförmig, haben keine Ferse und neigen zu Rissen. Das Fruchtfleisch ist saftig und schmackhaft. Es ist für den Anbau in hohen unbeheizten Tunneln geeignet und muss aufgrund des erzielten Wachstums im Boden abgesteckt werden.
Gewächshaussorten
Gewächshaus-Tomate "Bekas" F1
Sorte für den Anbau unter Glas, in Folientunneln oder auf dem Feld in der Nähe von Pfählen. Die Früchte sind hellrot, glatt, kugelförmig, mit 3 - 4 Kammern, sie vertragen den Transport gut.
Gewächshaus-Tomate "Słonka" F1
Empfohlen für den späteren Anbau in Gewächshäusern, Tunneln oder im Boden in der Nähe von Pfählen. Die Früchte sind leicht abgeflacht, intensiv rot gefärbt und halten dem Transport gut stand.
Tomatensamen von guter Qualität für den Anbau auf einem Grundstück können im Geschäft unseres Reiseleiters bestellt werden. Ich empfehle Ihnen dringend, sich mit dem Angebot an Saatgut vertraut zu machen.
