Schwarzer Damaskus ( Nigella damascena ) ist eine einjährige Pflanze, die leicht zu züchten ist und charakteristische, zarte Blüten in einer wunderschönen blauen Farbe aufweist. Es kann auch andere Farben annehmen und ist gleichzeitig honighaltig. Es hat auch heilende Eigenschaften. Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Schwarzkümmel und wie man Schwarzkümmel im Garten anbaut .
Schwarzer Damaskus - Nigella damascena
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Schwarzer Damaskussamen - Beschreibung von Aussehen und Eigenschaften
Schwarzkümmel ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Ranunculaceae . Sie wird bis zu 70 cm groß und bildet erhabene, dichtblättrige Triebe. Schwarzkümmel ist eine Art, die mit Schwarzkümmel verwandt ist. Sie ist jedoch etwas größer als sie, hat einen anderen Wuchs und die Blüten von Damaskus sind größer und duftender .
Schwarzer Damaskus wird am häufigsten in weißen oder blauen Sorten angebaut . Es blüht für eine relativ kurze Zeit (Mai bis August), aber sein Laub macht die Pflanze selbst dekorativ. Schwarzkümmelbeutel sind ebenfalls dekorativ und werden nach dem Trocknen in modernen Kompositionen für trockene Blumensträuße verwendet. Nach dem Mahlen riechen sie nach Süßigkeiten.
Neben den typischen Arten von Damaskus-Schwarzkümmel gibt es auch Hybriden mit vollen Blüten. Die bekannteste Sorte ist Black Damascus 'Miss Jekyll' mit vollen Blüten in Blau, Weiß und Dunkelviolett.
Schwarzkümmel - Anwendung
Im Garten kann Schwarzkümmel in Blumenbeeten verwendet werden, die mit anderen Einjährigen gemischt sind, oder um Grenzen zu schaffen. Schwarzkümmelblüten bleiben lange Zeit frisch im Wasser, weshalb sie auch in der Floristik eingesetzt werden .
Schwarze Damaskussamen während der Blüte
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Die Verwendung von Damastkümmel findet sich auch in der Medizin . Für medizinische Zwecke werden Schwarzkümmelsamen verwendet, die Steroidverbindungen, Triterpensaponine, Cumarine, ätherische Öle und Fettsäuren enthalten. Sowohl die Samen als auch die daraus hergestellten Extrakte zeigen antibakterielle, harntreibende und choleretische Eigenschaften. Schwarze Damaskus-Samen sollten von jungen Müttern erreicht werden, da sie die Laktation erhöhen, sowie von Frauen, die Probleme mit unregelmäßigen Perioden haben.
Schwarzkümmelfrucht eignet sich zum Trocknen
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Schwarzer Damastsamen - Anbau
Schwarzkümmelsamen werden im zeitigen Frühjahr (März-April) alle 30-40 cm in Reihen direkt in den Boden gesät . Die Entstehung erfolgt nach zwei Wochen (wir stoppen die zu dichte Entstehung). Diese Pflanze vermehrt sich oft spontan durch Selbstsaat.
Beim Anbau von Damaskus-Schwarzkümmel ist es notwendig, der Pflanze einen sonnigen Standort sowie einen reichen Boden zu bieten , der nicht zu kompakt, aber auch nicht leicht ist und einen hohen Kalziumgehalt aufweist. In Bezug auf die Düngung ist Schwarzkümmel keine anspruchsvolle Pflanze , nur wenige Dosen Düngung vor der Blüte und während der Blüte, wodurch die Blüte häufiger wird.
Wissenswert!
Wenn wir keinen Schwarzkümmel für seine Früchte anbauen, sondern nur für Blumen, sollte er nach dem Verblassen entfernt werden. Dank dessen verlängern wir die Blütezeit (die Pflanze erzeugt wieder neue Blüten, anstatt sich auf die Fruchtbildung zu konzentrieren).
Während der Schwarzkümmel-Vegetationsperiode ist es wichtig, regelmäßig zu jäten und zu bewässern.
MSc. Joanna Białowąs
