Mit einer Reihe von Gewürzen auf dem Grundstück können wir echte kulinarische Wunder schaffen. Denken Sie jedoch daran, dass Kräuter wie andere Pflanzen andere Anforderungen haben. Einige mögen schattige und feuchte Standorte, andere bevorzugen nur die Sonne und den hellen Boden. Finden Sie heraus, welche Kräuter zusammen gepflanzt werden können, und stellen Sie das perfekte Kräuterset zusammen. Hier sind einige nützliche Tipps und eine Tabelle mit Kräutern, die Sie nebeneinander pflanzen können !
Welche Kräuter können zusammen gepflanzt werden?
Die meisten Kräuter stammen aus einem warmen Klima , daher sollten wir ihnen ähnliche klimatische Bedingungen und einen sonnigen, windgeschützten Ort bieten. Kräuter wie Bohnenkraut und Majoran mögen die Sonne, während Pfefferminze und Estragon einen hellen Farbton bevorzugen. Es ist erwähnenswert, dass gutes Sonnenlicht die Ansammlung von ätherischen Ölen fördert , die den Kräuteraromen verleihen.
Das Substrat, auf dem wir die Kräuter anbauen, ist ebenso wichtig, da Kräuter, die zusammen gepflanzt werden können, ähnliche Bodenanforderungen haben . Die meisten Pflanzen mögen gut durchlässige und nährstoffreiche Böden, und einige wie Fenchel und Rosmarin bevorzugen kalziumreiche Böden.
Gute Beispiele für Kräuter, die zusammen gepflanzt werden können, sind Minze, Kerbel und Basilikum. Alle bevorzugen eine sonnige oder halbschattige Position und einen feuchten Boden, der reich an Nährstoffen ist.
Wissenswert! Federminze wächst stark, daher ist es gut, sie in einen in den Boden gegrabenen Behälter zu pflanzen, damit die in der Nähe wachsenden Kräuter nicht erstickt werden.
Gartenfenchel wird an einem sonnigen Standort mit mäßig fruchtbarem und gut durchlässigem Boden gepflanzt. Es passt gut zu Majoran, der auch sonnige, windgeschützte Positionen und Böden benötigt, die nicht zu trocken, prall und nährstoffreich sind. Fenchel und Majoran sind also ein weiteres Beispiel für Kräuter, die zusammen gepflanzt werden können .
Warnung!
Wir bauen Koriander für Samen außerhalb von Garten und Fenchel an, weil er sich mit ihnen kreuzen kann. Es passt jedoch hervorragend zu Thymian und Rosmarin, die Koriander wie sonnig mögen und selten gewässert werden.
Dies sind natürlich nur Beispiele. Weitere Informationen darüber, welche Kräuter nebeneinander gepflanzt werden sollen, finden Sie in der folgenden Tabelle. Hier finden Sie alle Kräuterpaare, die zusammen gepflanzt werden können .
MSc. Joanna Białowąs
