Die gemeine Zwiebel ( Allium cepa ) ist eine zweijährige Pflanze, die normalerweise einjährig angebaut wird. Es ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die der Menschheit bekannt sind und seit über 5.000 Jahren kultiviert und konsumiert werden. Es hat wertvolle heilende Eigenschaften und kulinarische Werte. Sehen Sie, wie der Anbau von Zwiebeln auf einem Grundstück aussieht und was am wichtigsten ist, wenn wir leckere und gesunde Zwiebeln haben möchten.
Gewöhnliche Zwiebel ist ein Gemüse, das eifrig in Kleingärten angebaut und in der Küche weit verbreitet ist. Es verdankt seine Beliebtheit seinem hohen Geschmack, seinen diätetischen und heilenden Eigenschaften
Gemeinsame Zwiebel - medizinische und kulinarische Eigenschaften
Derzeit ist die Zwiebel auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt. Es verdankt seine Beliebtheit seinem hohen Geschmack, seinen diätetischen und heilenden Eigenschaften. In unserer Ernährung ist es eine ausgezeichnete Quelle für Mineralsalze, Kalium, Phosphor, Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink und die Vitamine B1, B2, PP, B6.
Zwiebeln enthalten auch wertvolle Flavonoide, starke Antioxidantien, die das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen verringern. Die meisten Nährstoffe sind in frischen und kurzfristigen Zwiebeln enthalten. Es kann auch gekocht, gebraten, gefroren, getrocknet und für Konserven verwendet werden.
Die heilenden Eigenschaften von Zwiebeln können durch die Herstellung von Zwiebelsirup unter Zusatz von Honig und Zitrone genutzt werden. Zu diesem Zweck 2 Zwiebeln fein hacken und Honig (ca. 10 Esslöffel Honig) unter Zugabe von Zitronensaft einschenken. Sie müssen es für einen Tag beiseite legen und dann durch ein Sieb passieren.
Sie können diesen Zwiebelsirup trinken, wenn Sie sich erkälten. Normalerweise geben Sie einem halben Glas lauwarmem Wasser einen Esslöffel und trinken es. Interessanterweise hilft Zwiebelsirup dank seines hohen Eisengehalts auch bei der Behandlung von Anämie.
Wie pflanzt man Zwiebeln für Schnittlauch in einen Topf?
Das Pflanzen von Zwiebeln auf Schnittlauch in Töpfen ist eine bewährte Methode, um zu jeder Jahreszeit frischen, gesunden Schnittlauch aus Ihrem eigenen Anbau zu erhalten. Aber ist jede Zwiebel dafür geeignet? In welchen Boden und in welchen Topf sollten Sie die Zwiebel pflanzen, damit Sie auf frischen Schnittlauch warten können? Sie werden alles gleich herausfinden. Mehr...
Wachsende Zwiebeln auf dem Grundstück
Gewöhnliche Zwiebeln können an sonnigen Standorten auf gut durchlässigen, fruchtbaren und humusreichen Böden angebaut werden . Der pH-Wert des Bodens ist für den Erfolg des Zwiebelanbaus von großer Bedeutung. Überprüfen Sie daher den pH-Wert des Bodens auch mit dem einfachsten pH-Meter, bevor Sie mit dem Anbau beginnen. Zwiebeln wachsen am besten in Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Ein Boden mit einem pH-Wert unter 6,0 muss gekalkt werden. Der Düngebedarf von Zwiebeln ist mit Ausnahme von Stickstoff, der wenig benötigt, recht hoch. Deshalb wird es im Herbst des Vorjahres auf mit Gülle gedüngten Böden angebaut. Es ist verboten, im Frühjahr kurz vor der Aussaat mit Gülle zu düngen. Zwiebeln reagieren sehr gut auf die Düngung mit Kompost, die die Grundlage für unsere Düngung auf dem Grundstück bilden sollte.
Zwiebelsorten unterscheiden sich in Farbe, Größe und Geschmack. Rote Sorten haben normalerweise einen recht milden Geschmack. Sie eignen sich perfekt zum Kochen und als Ergänzung zu Salaten und Salaten
Beim Amateuranbau von Zwiebeln auf dem Grundstück versuchen wir, den Einsatz chemischer Pestizide zu vermeiden. Probleme beim Anbau von Zwiebeln können durch Krankheiten und Schädlinge verursacht werden, die dieses Gemüse befallen. Um das Risiko einer Kontamination durch Bodenkrankheiten zu verringern, wird empfohlen, Zwiebeln in einem Fruchtfolgesystem anzubauen . Gurken und grüne Bohnen sind eine gute Prognose für Zwiebeln. Wir sollten es jedoch nicht nach Rüben, Kartoffeln, Sellerie und Karotten anbauen.
Zwiebelkrankheiten und deren Bekämpfung
Zwiebelkrankheiten beeinflussen die Qualität und Quantität der Ernte stark. Die ignorierten Krankheitssymptome an der Zwiebel können zum Reiben der gesamten Ernte sowie zur gelagerten Ernte führen. Um Verluste zu vermeiden, lernen Sie, Zwiebelkrankheiten schnell zu diagnostizieren und zu bekämpfen. Hier sind die 3 gefährlichsten Zwiebelkrankheiten und wie man sie in Kleingärten bekämpft. Mehr...
Zwiebeln können von der Frühlingssaat, von der Herbstsaat bis zur frühen Ernte im folgenden Jahr, von Sämlingen und Frühlingszwiebeln angebaut werden. In landwirtschaftlichen Kulturen dominiert der Anbau der Frühlingssaat direkt in den Boden. Aufgrund der geringen Wettbewerbsfähigkeit der auf dem Feld keimenden Zwiebeln in Bezug auf Unkräuter ist jedoch der Einsatz von Herbiziden erforderlich. Aus diesem Grund wird in Kleingärten und auf Biobetrieben empfohlen, Zwiebeln aus Setzlingen oder Frühlingszwiebeln anzubauen.
Der Anbau von Zwiebeln aus Sämlingen erleichtert die Bekämpfung von Unkraut und ermöglicht es Ihnen, die Ernte um 3 bis 4 Wochen zu beschleunigen. Wir können Sämlinge in einem Gewächshaus, einem Folientunnel oder einer Inspektion produzieren, indem wir Samen in Kisten säen, die mit einer Mischung aus Kompostboden und entsäuertem Torf gefüllt sind. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr (normalerweise im März) bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät. Es wird empfohlen, in Reihen von 5 bis 10 cm Abstand in einer Menge von 20 bis 30 g Samen / m² Fläche zu säen. Wir stoppen die Sämlinge, während sie wachsen. Wir pflanzen sie in ein Beet, wenn die Pflanzen jeweils 3 - 4 Blätter haben. Normalerweise ist es Ende April oder Anfang Mai. Sie müssen etwa eine Woche vor dem Pflanzen mit dem Härten der Sämlinge beginnen.
Es ist viel einfacher, Frühlingszwiebeln zu züchten. Frühlingszwiebeln sind kleine, pflanzfertige Zwiebeln, die wir in Gartengeschäften kaufen können. Der gesamte Prozess des Anbaus aus Frühlingszwiebeln besteht in der Zubereitung kleiner Frühlingszwiebeln durch die Erzeuger im ersten Anbaujahr und anschließendem weiteren Anbau, der bereits im folgenden Jahr auf dem Grundstück fortgesetzt wird, um große, für den Verzehr geeignete Zwiebeln zu erhalten.
Frühlingszwiebeln - wachsen, pflanzen, düngen
Frühlingszwiebeln sind ein bewährter Weg, um eine gesunde und gut aussehende Zwiebel aus Ihrem eigenen Grundstück oder Garten zu erhalten. Sehen Sie, was Frühlingszwiebeln sind, warum das Züchten von Frühlingszwiebeln einfacher ist und wann Frühlingszwiebeln am besten gepflanzt werden können. Vielleicht werden Sie überrascht sein, wie viel Einfluss die richtige Düngung einer solchen Kultur und die Auswahl der Umgebung anderer Gemüsesorten hat, die für ein gesundes Zwiebelwachstum von Vorteil sind. In einem Moment erfahren Sie meine Geheimnisse, wie Sie den Ertrag, das Wachstum und den Geschmack von Frühlingszwiebeln verbessern können! Mehr...
Wir pflanzen die gekauften Frühlingszwiebeln im Frühjahr ab März. Wir pflanzen es in einer solchen Tiefe, dass sich die Spitze auf Bodenniveau befindet. Kann in Reihen mit einem Abstand von 5 bis 8 cm zwischen den Pflanzen gepflanzt werden.
Unabhängig davon, ob wir Zwiebeln aus Frühlingszwiebeln oder Setzlingen anbauen, ist die Pflege nach dem Einpflanzen in die Beete ähnlich. Zuerst lockern wir den Boden zwischen den Reihen und entfernen das Unkraut. Wenn nötig, düngen und gießen Sie es, wobei Sie daran denken, dass die Zwiebelwurzeln flach sind und sehr empfindlich auf Wassermangel reagieren. Bewässerung ist besonders in Dürreperioden erforderlich. Aus Frühlingszwiebeln gewachsene Zwiebeln reagieren etwas weniger empfindlich auf Wassermangel.
Lagern Sie die gesammelten Zwiebeln an einem kühlen und trockenen Ort, in Kisten angeordnet, in Netzen aufgehängt oder in Zöpfen geflochten
Zwiebelernte und Lagerung
Wir können mit der Ernte von Zwiebeln beginnen, wenn mehr als die Hälfte des Schnittlauchs auf dem Blumenbeet gebrochen ist. Die ideale Zeit ist, wenn 70-80% der Pflanzen in den Beeten gebrochenen Schnittlauch haben, aber jede Pflanze 3-4 grüne Blätter hat. Wenn Sie länger mit der Ernte warten, wird die mögliche Lagerzeit erheblich verkürzt.
Nachdem Sie die Zwiebel ausgegraben haben, müssen Sie sie trocknen. Am besten an sonnigen Tagen ernten, damit die Zwiebeln an der frischen Luft trocknen können. Zwiebeln, die zur Lagerung bestimmt sind, sollten vollständig trockene Blätter und äußere Schuppen haben. Bei der Auswahl der Zwiebeln für die Lagerung verwerfen wir Zwiebeln mit sichtbaren Schäden und einem dicken Hals. Wir lagern in einem kühlen und trockenen Raum, in Kisten angeordnet, in Netzen aufgehängt oder in Zöpfen geflochten.
