Actinidias, auch bekannt als chinesische Stachelbeeren, sind Kletterpflanzen, die uns mit vitamin C-reichen Früchten versorgen, die als Kiwi bekannt sind. Actinidias sind nicht nur wunderbare Obstpflanzen, sondern können auch Zierfunktionen haben. Darüber hinaus sind sie Pflanzen, die sehr anspruchslos und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind. Aus diesen Gründen lohnt es sich, auf Ihrem Grundstück Kiwi anzubauen, besonders wenn Sie interessante exotische Pflanzen mögen.
Kiwis sind reich an Vitamin C.
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Kiwi - Eigenschaften
Actiniadia, im Volksmund als Kiwi bekannt , ist ein mehrjähriger Kletterer mit holzigen Trieben. Zahnförmige, grüne oder bunte Blätter wachsen gebogen auf den Trieben und werden für den Winter vergossen. Die Blüten sind duftend, becherförmig, meist weiß, in Büscheln entlang der Zweige angeordnet. Kiwi kann Zäune und Zäune besteigen, Pergolen bedecken oder die Stämme höherer Bäume besteigen. Daher schätzen immer mehr Gärtner die dekorativen Eigenschaften von Kiwi und pflanzen sie nicht nur für Obst in Gärten.
Kiwi ist eine fleischige, ovale oder kugelförmige Beere mit zahlreichen Samen, die in das Fruchtfleisch eingebettet sind. Je nach Art variieren die Früchte in Größe sowie Farbe und Geschmack des Fleisches. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Kiwi und der Geschmack dieser Frucht werden hoch geschätzt .
Kiwi - Frucht enthält große Mengen an Vitamin C . In 100 g Obst sind es etwa 90 mg. Diese Eigenschaft der Kiwi ermöglicht es, diese Früchte in die Ernährung aufzunehmen, die die Immunität unterstützt. Da das Gewicht der Kiwis fast 100 g erreichen kann, kann eine große Kiwi den täglichen menschlichen Bedarf an Vitamin C decken. Der Kaliumgehalt in Kiwi ist etwas niedriger als der in Bananen, aber auch eine Aufmerksamkeit wert (312 mg Kalium in 100 g Obst). Kiwis enthalten außerdem Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Kalzium, Eisen und Folsäure.
Kiwis haben dank ihrer Inhaltsstoffe wertvolle ernährungsphysiologische, schlankmachende und abführende Eigenschaften . Es wird zur Blutdrucksenkung empfohlen und hat auch krebsbekämpfende Eigenschaften. In kleinen Mengen (1-2 Früchte pro Tag) kann Kiwi von Diabetikern gegessen werden (der glykämische Kiwi-Index beträgt 50).
Die Frucht der chinesischen Actinidia oder Kiwi
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Kiwis können roh verzehrt werden und werden wegen ihrer Geschmackseigenschaften geschätzt . Normalerweise werden sie geschält und geschnitten oder in zwei Hälften geschnitten, und das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel herausgefressen. Obwohl es selten praktiziert wird, stellt sich heraus, dass die Haut der Kiwi auch essbar ist. Darüber hinaus ist es auch eine reichhaltige Quelle an Vitaminen!
Wissenswert!
Rohe Kiwis enthalten Peptidase (Actinidin oder Papain), die Allergien auslösen kann. Insbesondere das Essen von Kiwis sollte von Personen mit einer bekannten Allergie gegen Papaya oder Ananas vermieden werden, da die Wahrscheinlichkeit einer Allergie gegen Kiwi sehr hoch ist.
Trägt Kiwi in unserem Klima Früchte?
Wenn wir die entsprechenden Regeln für den Anbau von Actinidien im Garten befolgen, können wir uns auf Kiwis im Garten freuen . Es ist jedoch zu beachten, dass Actinidien in der Regel zweihäusige Pflanzen sind, was bedeutet, dass eine Pflanze nur weibliche oder nur männliche Blütenknospen entwickelt. Es ist daher notwendig, mindestens eine männliche und eine weibliche Sorte zu pflanzen. Wenn Sie mehr dieser Kletterer züchten möchten, muss mindestens ein Männchen für 8 Weibchen vorhanden sein. Wenn kein Platz für mehrere Pflanzen vorhanden ist, wählen Sie eine bisexuelle, selbstbestäubende Sorte.
Merken!
Die meisten Kiwis sind zweihäusige Pflanzen. Damit sie Früchte tragen können, müssen sowohl die weiblichen als auch die männlichen Sorten gepflanzt werden. Wenn Sie nur eine Pflanze pflanzen möchten, wählen Sie eine selbstbestäubende Sorte.
Kiwi, Actinidia - Arten und Sorten
Für den Anbau in unserem Klima können hauptsächlich Acetida und Actinidia verwendet werden . Beide Arten sind ausreichend frostbeständig, geben aber weniger Früchte als typische Kiwis. Früchte, die uns aus Gemüseläden bekannt sind, stammen von chinesischen Actinidien, die unsere klimatischen Bedingungen leider schlechter vertragen.
Kiwi-Beere ( Actinidia arguta)
Kiwi Berry ist ein Kletterer, der bis zu mehreren Metern wächst (jährliche Schritte bis zu 2 m). Die Triebe sind mit dicken, eiförmigen, glänzenden Blättern bedeckt, die im Herbst attraktiv ihre Farbe ändern. Ab Mai erscheinen kleine weiße Blüten, während sich die Früchte aus weiblichen Blüten entwickeln, ab September reifen und bis Ende November an den Trieben bleiben.
Kiwi Berry Fruit 'Issai'
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Der Geschmack der würzigen Kiwi ähnelt dem der traditionellen Kiwi, ist jedoch kleiner (2 bis 3 cm lang, bis zu 10 g schwer) und nicht zur Lagerung geeignet. Sie sind jedoch perfekt für Salate und Kuchen.
Diese Actinidien tragen erst im 3. oder 4. Jahr nach dem Pflanzen Früchte, und bis zu 15 kg Früchte können aus einer Pflanze gewonnen werden. Am frostbeständigsten sind die Sorten 'Weiki' (Frostschutzzone 5A) und 'Jumbo' (Zone 5B), die selbstbestäubende Sorte 'Issai' (Zone 6B) eignet sich für den Anbau in vielen Regionen Polens, während die Sorte 'Ken's Red' etwas schlechter ist. "(Zone 7).
Sorten von Kiwi Berry :
- Weibliche Sorten - Genf, Rogów, Jumbo, Ken's Red - diese Sorten tragen Früchte in Gegenwart der männlichen Sorte,
- Männliche Sorten (nicht fruchtend ) : Gibrida M,
- Bisexuelle (selbstbestäubende) Stämme: Issai.
Früchte von Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta
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Kiwi-Beere ( Actinidia kolomikta )
Kiwi Berry ist eine Kriechpflanze, die etwas langsamer wächst als Kiwi Berry (bis zu 5 m lang), aber frostbeständiger. Es ist eine Pflanze mit interessanten, mehrfarbigen, grün-weiß-rosa Blättern (männliche Exemplare sind am besten gefärbt und an einem sonnigen Standort gepflanzt) und essbaren, länglichen, grünlichen oder gelben Beeren, die Stachelbeeren ähneln. Die Früchte kommen an weiblichen oder bisexuellen Pflanzen mit einem Gewicht von 1,5 bis 4 g vor. Die Früchte dieser Art reifen im August. Sie sollten geerntet werden, bevor sie vollständig reif sind, da reife Kiwis schnell fallen und leicht verderben.
Wir empfehlen!
Am nützlichsten unter den Bedingungen der Amateurkultivierung ist die gefleckte Aktinidie 'Dr. Szymanowski' , auch bekannt als bunte Kiwi . Es ist bisexuell und selbstbestäubend und trägt Früchte ab dem 4. oder 5. Jahr nach dem Pflanzen. Bis zu 15 kg Obst können von einer Pflanze geerntet werden. Dank seiner hohen Frostbeständigkeit (Zone 4) kann es in ganz Polen angebaut werden.
Chinesische Actinidia ( Actinidia chinensis )
Chinesische Aktinidien sind bis zu 10 m hohe Kriechpflanzen. In der zweiten Sommerhälfte bilden sie weiße Blüten mit einem Durchmesser von 4 cm und herzförmigen Blättern mit rotbraunen Haaren. Diese Art verleiht uns die bekannten braunen und haarigen Kiwis mit den oben beschriebenen gesundheitlichen und gesundheitlichen Eigenschaften. geschätzte Geschmacksqualitäten. Es ist jedoch nicht frostbeständig genug, um in Gärten in unserem Klima zu wachsen.
Chinesische Kiwi - Actinidia chinensis
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Wachsende Kiwi im Garten
Bevor Sie über die Wachstumsbedingungen von Actinidia lesen , sollten Sie einen Kommentar abgeben. Sie können ganz unterschiedliche Empfehlungen für den Anbau von Kiwi in verschiedenen Quellen finden . Dies liegt möglicherweise daran, dass viele der verfügbaren Bücher Übersetzungen ausländischer Autoren sind, ohne die unterschiedlichen Anforderungen von Pflanzen in unserem Klima zu berücksichtigen. Daher stützte ich mich in dieser Studie in Streitfragen auf die Informationen, die im Działkowiec monatlich veröffentlicht wurden , und behandelte sie als die kompetenteste Informationsquelle über den Anbau von Pflanzen unter den in unseren Gärten vorherrschenden Bedingungen. Aber kommen wir zum Punkt.
Weibliche Blüten von Actinidia arguta - Actinidia arguta
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Kiwi-Anbauposition
Actinidia sollte sich in einer warmen und sonnigen Position befinden. Diese Pflanzen benötigen fruchtbare, leichte und gut durchlässige (aber nicht trocknende) Böden mit einem pH-Wert von 5 bis 6,5. Kiwis sollten aufgrund ihres dekorativen Wertes an gut exponierten Stellen neben Terrassen, Pergolen oder sonnigen Wänden von Gebäuden gepflanzt werden. Sie können auch den alten Baum mit seiner Krone hochlassen.
Eine Kiwi pflanzen
Es ist am besten, 2 oder 3 Jahre alte Actinidia-Sämlinge zum Pflanzen zu kaufen . Der Pflanzplatz muss mit organischem Dünger (z. B. Kompost) angereichert sein und nach dem Pflanzen die Basis der Pflanze mit Kiefernrinde bedecken. Sie sollten der Pflanze auch eine mindestens 1,5 m hohe Stütze geben.
Bewässerung, Befruchtung der Kiwi
Diese Pflanzen reagieren empfindlich auf Dürreperioden. Vergessen Sie daher nicht, die Kiwi in regenfreien Zeiten regelmäßig zu gießen . Füttern Sie die Pflanze ab dem zweiten Jahr nach dem Pflanzen mit stickstoffreichem Dünger. Eine Pflanze benötigt eine Dosis von 30 g Stickstoff, die am besten von April bis Juni in 3 gleichen Dosen verabreicht wird. Wir erhöhen die Stickstoffdosen mit dem Alter und Wachstum der Pflanze (schließlich auf etwa 150 g Stickstoff im fünften Jahr nach dem Pflanzen).
Actinidia geht
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Wie beschneide ich eine Kiwi?
Wenn Actinidia in Ihrem Garten eine dekorative Rolle spielen soll, damit es nicht zu stark wächst, können Sie zu lange Triebe schneiden. Wenn Sie jedoch viel Obst ernten möchten, müssen Sie die Kiwi auf besondere Weise schneiden und führen .
Damit die im Garten kultivierte Kiwi reichlich Früchte trägt, müssen Sie berücksichtigen, dass die Früchte 2- und 3-jährige Triebe ergeben und sich die Blütenknospen am häufigsten am 7-8-Blatt des letztjährigen Wachstums entwickeln. Verkürzen Sie im Zeitraum von Januar bis Februar die stärksten Seitentriebe um 8 bis 10 (diese Triebe werden im folgenden Jahr zu Fruchttrieben). Schneiden Sie im nächsten Winter 30% bis 70% der Fruchttriebe ab und lassen Sie neue Zweige an ihrer Basis. Entfernen Sie im Sommer jedoch die Triebe, die den Strauch zu stark verdicken.
Kiwi-Vermehrung
Der einfachste Weg, Aktinidien zu reproduzieren, ist die horizontale Schichtung im Winter. Im Juli und August können auch krautige Stecklinge mit drei Blättern in einem Tunnel unter Halbschatten- und Nebel- oder Sprühbedingungen entnommen und verwurzelt werden.
Sie können auch versuchen , Kiwi zu züchten, indem Sie im Frühjahr oder Herbst Samen säen . Die Samen müssen nicht geschichtet werden, müssen jedoch vor der Aussaat 24-48 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht werden. Dann säen Sie die Kiwisamen bis zu einer Tiefe von 1 cm (vorzugsweise in einem speziellen Boden zum Säen von Samen) und bedecken Sie sie leicht mit Sand oder Perlit. Stellen Sie den Behälter mit den Samen in einen hellen und warmen Raum mit einer Temperatur von 25 ° C. Versuchen Sie, den Untergrund leicht feucht, aber nicht nass zu halten. Seien Sie jetzt geduldig, denn es kommt vor, dass die Kiwisamen erst nach 3 Monaten sprießen .
Die auf diese Weise erhaltenen Kiwisämlinge sind eine Mischung aus weiblichen und männlichen Pflanzen - ihre Identifizierung ist nur während der ersten Fruchtbildung möglich. Leider müssen Sie bei aus Samen gesäten Pflanzen bis zu 10 Jahre auf die ersten Früchte warten.
Basierend auf: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Warschau 1994, S. 406-407; Die große illustrierte Enzyklopädie der Gartenpflanzen , Reader's Digest Przegląd Sp. Z oo z oo, Warschau 2004, S. 22, und E. Gudarowska, Aktinidia oder Kiwi , Działkowiec, Nr. 6/2004, S. 32-33 . sxc.hu
