Stachelbeere ist ein traditioneller Obststrauch, der leicht in Haus- und Kleingärten angebaut werden kann. Die Früchte können roh und in Konserven verzehrt werden, haben zahlreiche gesundheitliche Eigenschaften und gehören zu den ersten während der Vegetationsperiode, da sie im Juni reifen. Relativ pflegeleichte und geringe Anforderungen an Stachelbeeren sind weitere Vorteile für das Pflanzen von Stachelbeeren im Garten.
Stachelbeere ist ein Obststrauch, der sich perfekt für den Anbau auf einem Grundstück und in einem Hausgarten eignet
Stachelbeere - Eigenschaften
Stachelbeere ( Ribes uva-crispa ), manchmal auch als Weinrebe des Nordens bezeichnet, ist ein dorniger Strauch aus der Familie der Stachelbeeren ( Grossulariaceae ), der eine Höhe von bis zu 1,5 m erreicht.
Ursprünglich wuchsen Stachelbeeren an gut beleuchteten Waldstandorten in Europa und Asien. Es wird jetzt in großem Maßstab angebaut und ist in vielen interessanten Sorten erhältlich.
In unserem Klima gewachsene Stachelbeersträucher blühen von April bis Mai und tragen von Ende Juni bis Anfang August Früchte. Sie sind daher typische Sommerfrüchte.
Stachelbeeren - Sorten
Die von polnischen Gärtnern verkauften Stachelbeersorten sind normalerweise ausreichend frostbeständig, und wir müssen uns nicht zu viele Gedanken über die Auswahl von Stachelbeeren für unseren Garten machen. In Haus- und Kleingärten wollen wir jedoch normalerweise auf die Verwendung chemischer Pflanzenschutzmittel verzichten. Daher ist der Hauptfaktor die Resistenz gegen Stachelbeerkrankheiten, von denen der amerikanische Stachelbeermehltau die größten Verluste verursacht. Ich rate daher dringend davon ab, Sorten wie "Biały Triumf", "Czerwony Triumf" und "Rzeszowski" anzubauen, da alle drei leicht von Mehltau betroffen sind.
Merken! Achten Sie bei der Auswahl einer Stachelbeersorte für Ihren Garten auf die Beständigkeit der Sorte gegen den amerikanischen Stachelbeermehltau. Es ist am besten, Sorten zu pflanzen, die gegen diese Krankheit vollständig resistent sind.
Um die Stachelbeerfrucht so lange wie möglich genießen zu können, lohnt es sich, Sorten zu pflanzen, die zu unterschiedlichen Zeiten im Garten reifen.
Neben der Auswahl der Stachelbeersorte sollten Sie auch überlegen, ob Sie Pflanzen pflanzen möchten, die in Form von Sträuchern wachsen, oder ob wir Standardformen bevorzugen, d. H. Auf einen Stamm gepfropft. Die Stachelbeere ähnelt einem Miniaturbaum, ihre Krone ist etwas schmaler, sodass der Busch weniger Platz beansprucht. Sie müssen sich beim Pflücken der Früchte nicht so tief biegen. Bei der Kultivierung von Standardformen ist es auch einfacher, den Boden unter den Sträuchern zu jäten.
Stachelbeere
Grünfruchtige Stachelbeersorten
Invicta - eine mittelfrühe, ertragreiche Sorte. Mittelgroße Frucht, mit Flusen bedeckt. Wenig anfällig für Mehltau.
Resistenta - eine Sorte, die Ende der ersten Julihälfte reift und reichlich produziert. Die Früchte sind klein oder mittelgroß, ohne Moos. Sehr lecker, weinsüß. Stachelbeermehltau resistent.
Rotfruchtige Stachelbeersorten
Kamieniar - eine frühe Sorte, die mittelgroße Früchte mit einer zarten roten Haut ergibt. Der gute Geschmack der Früchte und die vollständige Beständigkeit gegen den amerikanischen Stachelbeermehltau machen diese Sorte für Amateurkulturen geeignet.
Niesłuchowski - frühe Sorte. Seine dunkelroten Früchte werden für seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Die Resistenz gegen den amerikanischen Stachelbeermehltau ist recht hoch.
Pax - frühe, ertragreiche Sorte. Die Frucht ist groß, sehr lecker. Wenig anfällig für Mehltau. Ein zusätzlicher Vorteil dieser Stachelbeersorte ist die reduzierte Anzahl von Dornen.
Hinnonmaki-Fäule - eine kleine Stachelbeere mit roten Früchten, sehr lecker, typisch Dessert. Es reift in der ersten Julihälfte. Wenn die Früchte reif sind, brechen sie nicht ab oder fallen ab. Beständig gegen Stachelbeermehltau und sehr frostbeständig.
Stachelbeeren - Anforderungen an den Anbau
Stachelbeere wächst am besten an sonnigen und warmen Orten, geschützt vor kalten Winden. Idealerweise gibt es Ebenen und Hänge von leichten Hügeln mit West- oder Südwestausrichtung. Unter dem Anbau von Stachelbeeren geeignet Lehmboden und sandig oder tonig, fruchtbar, reich an Nährstoffen und organischen Substanzen und dementsprechend feucht, leicht sauer (pH 6,2 - 6,7).
Stachelbeeren sollten nicht in sehr leichten oder extrem kompakten und feuchten Böden gepflanzt werden, an Stellen in Vertiefungen des Geländes, an denen sich Frostbecken bilden oder häufige Nebelstürze auftreten.
Stachelbeere - wachsen, schneiden, die besten Sorten
Stängelstachelbeere, auch als stumpfgepfropfte Stachelbeere bekannt, nimmt eine attraktive Form an, die die Pflege der Strauch- und Obsternte erleichtert. Sehen Sie, wie der Anbau stehender Stachelbeeren auf dem Grundstück aussieht, wie die mit Stielen gepfropften Stachelbeeren richtig geschnitten werden und welche Stachelbeersorten am besten in Stängelform wachsen. Mehr...
Stachelbeeren pflanzen
Wann Stachelbeeren pflanzen?
Zum Pflanzen bestimmte Stachelbeersträucher sind meist als aus dem Boden gegrabene Pflanzen erhältlich, die sogenannten freiliegende Wurzel. Solche Stachelbeersämlinge werden am besten im Herbst von Mitte Oktober bis November gepflanzt. Das Pflanzdatum für Stachelbeeren im Herbst wird empfohlen, da dann die Wurzelsysteme der Pflanzen vor Beginn des Winters Zeit haben, sich zu regenerieren, was die Entwicklung von Büschen im Frühjahr beschleunigt.
Wenn wir uns für die Frühjahrspflanzung entscheiden, sollte dies so bald wie möglich geschehen, sobald wir den Stand vorbereitet und die Sämlinge bekommen (März - April). Wir sollten dann daran denken, die gepflanzten Pflanzen regelmäßig zu gießen, da sie im ersten Jahr des Anbaus empfindlicher gegen Trockenheit sind als die im Herbst gepflanzten Fruchtbüsche.
Wie man Stachelbeeren pflanzt?
Vor dem Pflanzen von Stachelbeeren sollte der Pflanzort ordnungsgemäß vorbereitet werden. Der Boden sollte von Unkraut befreit und tief bestellt werden.
Wir graben Löcher für Pflanzen, die groß genug sind, damit die Wurzeln der Pflanzen frei in sie passen (normalerweise etwa 40 cm tief). In sehr leichten Böden muss Kompost oder Mist am Boden des Lochs hinzugefügt werden. Und bei sehr schweren Böden mischen Sie den Boden mit Sand, um ihn etwas zu lockern.
Merken! Pflanzen werden 5 cm tiefer gepflanzt als sie im Kindergarten gewachsen sind, und der Abstand zwischen den Büschen sollte 1 bis 1,5 m betragen. Wir lassen etwas kleinere Lücken zwischen den Sträuchern, die nicht so weit wachsen.
Nachdem Sie die Löcher gepflanzt und ausgefüllt haben, gießen Sie die Pflanzen reichlich und mulchen Sie dann den Boden um sie herum. Die Stängelsorten sind an Pfähle gebunden, damit starke Windböen die Stümpfe nicht brechen.
Während des weiteren Anbaus sind die grundlegenden Arbeiten zur Pflege von Stachelbeeren : Unkrautentfernung, Bewässerung, Düngung und Schneiden.
Stachelbeere
Stachelbeeren schneiden
Das Schneiden von Stachelbeeren ist ein äußerst wichtiger Schritt bei der Pflege dieses Busches. Der erste Schnitt unmittelbar nach dem Pflanzen unterstützt die Verzweigung und Entwicklung junger Triebe. Nachfolgende Schnitte sollen verhindern, dass sich die Büsche verdicken, und eine gute Fruchtbildung gewährleisten. Wenn die Triebe zu dicht sind, sind die Stachelbeerfrüchte kleiner und reifen weniger gut, und die Pflanze wird leicht von amerikanischem Stachelbeermehltau befallen.
Beschneiden nach dem Pflanzen
Das erste Schneiden von Stachelbeersträuchern erfolgt im ersten Frühjahr nach dem Pflanzen. Im Herbst gepflanzte Sträucher werden im kommenden Frühjahr geschnitten und im Frühjahr gepflanzt - unmittelbar nach dem Pflanzen geschnitten. Bei buschförmigen Pflanzen werden alle Triebe in einer Höhe von 2 - 3 Maschen beschnitten. Und bei Stauden werden die jährlichen Zuwächse um die Hälfte ihrer Länge verkürzt.
Weitere Schnitte
Stachelbeeren sollten ähnlich wie rote Johannisbeeren geformt und geschnitten werden, da sie auch an Trieben Früchte tragen. Stachelbeersträucher sind jedoch lebensfähiger als Johannisbeeren, so dass nur fünf oder sogar sechs Jahre alte Haupttriebe geschnitten werden. Es lohnt sich sicherzustellen, dass der Busch maximal 12 Haupttriebe hat und die Krone ziemlich locker geformt sein sollte (zu verdickt, es ist leicht, den oben genannten amerikanischen Mehltau anzugreifen).
Stachelbeeren schneiden. Wie und wann die Stachelbeeren beschneiden?
Der regelmäßige, jährliche Schnitt dieses Busches begünstigt die korrekte Fruchtbildung von Stachelbeeren. Sehen Sie, wann und wie die Stachelbeeren beschnitten werden und wie sich das Trimmen der Standardstachelbeeren vom Schneiden der buschigen Form unterscheidet. Hier dreht sich alles um das richtige Schneiden von Stachelbeeren auf dem Grundstück und im Garten. Mehr...
Stachelbeerernte und Verwendung
Die Stachelbeeren werden je nach Stachelbeersorte von Mitte Juni bis Anfang August geerntet. Die Früchte sollten gepflückt werden, wenn sie weich sind und sich unter dem Druck eines Fingers biegen, aber bevor sie ihre endgültige Form annehmen. Das Erntedatum sollte auch an das angepasst werden, wofür wir es verwenden möchten.
Merken! Noch immer sind grüne, harthäutige Früchte perfekt für Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Fast reif - perfekt für Säfte und Marmeladen. Und für den rohen Verzehr sollten Stachelbeeren nur geerntet werden, wenn sie vollreif sind, denn dann sind sie die süßesten.
