Schwarze Johannisbeere ist ein Obststrauch, der üblicherweise in Haus- und Kleingärten angebaut wird. Schwarze Johannisbeeren haben zahlreiche gesundheitliche Eigenschaften und eignen sich perfekt für Konserven. Der Erfolg beim Anbau von schwarzen Johannisbeeren hängt in erster Linie davon ab, dass die Pflanze am Anbauort geeignete Bedingungen erhält und die richtige Sorte von schwarzen Johannisbeeren für den Amateuranbau ausgewählt wird.
Brombeere
Schwarze Johannisbeere - Eigenschaften
Schwarze Johannisbeere ( Ribes nigrum ) gehört zur Familie der Stachelbeeren - Grossulariaceae . Es trägt Früchte mit sehr wertvollen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Eigenschaften. Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Johannisbeeren beruhen hauptsächlich auf dem hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien. In der Volksmedina werden schwarze Johannisbeeren bei Infektionen der oberen Atemwege und bei rheumatischen Erkrankungen eingesetzt.
In der Natur ist schwarze Johannisbeere ein Strauch, der hauptsächlich an der Basis des Triebs sprießt. Es hat kleine Drüsen mit ätherischen Ölen auf den Blättern, die den charakteristischen Duft der schwarzen Johannisbeere geben. Blumen erscheinen im April oder Mai. Ältere schwarze Johannisbeersorten sind nicht bestäubt, d. H. Sie benötigen Bestäuber. Um dies zu verhindern, haben Gärtner selbstbestäubende Sorten entwickelt, und jetzt wurde das Problem der Fremdbestäubung beseitigt, vorausgesetzt, dass eine gute Sorte gekauft wird. Schwarze Johannisbeere beginnt nach einem Jahr Früchte zu tragen und trägt bei Trieben, die älter als 5 Jahre sind, keine Früchte mehr.
Schwarze Johannisbeeren wachsen wild in ganz Europa und Zentralasien, auch in Polen. Es steht hier unter teilweisem Artenschutz. Eine Bedrohung für wilde Populationen schwarzer Johannisbeeren ist die Entwässerung von Feuchtgebieten, in denen diese Pflanze vorkommt, sowie deren Ausgrabung und Ernte für medizinische Zwecke.
Wachsende schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere ist wie andere Johannisbeeren keine anspruchsvolle Pflanze, wenn es um das Substrat geht. In fruchtbaren Böden produziert es die meisten Früchte, während es in weniger nährstoffreichen Ländern wächst und köstlichere Früchte produziert. Denken Sie beim Kultivieren auf leichten Böden daran, zu bewässern. Vermeiden Sie es, Johannisbeeren in sehr schwere und feuchte Böden zu pflanzen. Wir pflanzen keine Johannisbeeren in Vertiefungen des Bodens, wo es oft zu feucht ist.
Wachsende Johannisbeeren im Norden bringen mehr saure Früchte als wachsende Johannisbeeren im Süden. Da es im zeitigen Frühjahr blüht, ist es anfällig für Frost, daher ist es am besten, es von Süden oder Südwesten aus zu lokalisieren. Der Anbauort für schwarze Johannisbeeren sollte warm und sonnig sein. Sie können auch später blühende Sorten wählen oder Sträucher abdecken, um ein Einfrieren zu vermeiden.
Der beste Dünger für den Anbau von schwarzen Johannisbeeren ist biologisch: Gülle, Kompost, Knochenmehl oder Fischmehl. Auf Böden mittlerer Klasse ist es nicht erforderlich, Stickstoffdünger zu verwenden. Wir streuen jedes Jahr organische Dünger oder Kompost unter den Busch.
Eine Johannisbeere pflanzen
Bevor wir eine Johannisbeere an einem festen Ort pflanzen, muss der Bereich zuerst vorbereitet werden. Im Spätsommer sollte das Substrat ausgegraben und eine große Schaufel Mist unter jeden Busch geworfen werden. Das Pflanzen von schwarzen Johannisbeeren erfolgt im Herbst - von Oktober bis November. Die Frühlingszeit ist ungünstiger, da die Pflanze sehr früh zu wachsen beginnt.
Zum Verkauf stehende Pflanzen sind in der Regel zweijährlich. Am besten wählen Sie Sämlinge aus schwarzen Johannisbeeren mit 3 starken Trieben. Wenn wir einen wurzelfreien Sämling kaufen, sollte die längste Wurzel um ein Drittel gekürzt werden.
Wir graben ein breites und tiefes Loch für die Johannisbeere, damit die Wurzeln frei passen (die Wurzeln können sich nicht biegen). Die Pflanze sollte 5 cm tiefer eingegraben werden, als sie im Kindergarten gewachsen ist. Zum Schluss großzügig gießen und den Boden um die Büsche mulchen. Der Abstand zwischen den Büschen in einer Reihe sollte 1,5 m und zwischen den Reihen 1,8 m betragen.
Nach dem Pflanzen der Johannisbeere sollten alle Triebe 5 cm über dem Boden geschnitten werden, wobei ca. 3-4 Stiche übrig bleiben (über das Auge nach außen schneiden).
Johannisbeerpflege
Denken Sie bei der Pflege von schwarzen Johannisbeeren daran, diese regelmäßig zu gießen und für den Winter abzudecken, wenn der Ort extremem Frost ausgesetzt ist. Es lohnt sich auch, das Gebiet um die Johannisbeere regelmäßig zu jäten, damit der Busch keine Konkurrenz hat. Eine wichtige Pflegebehandlung für Johannisbeeren ist das Mulchen des Bodens um die Büsche, wodurch die Verdunstung verringert und das Wachstum von Unkraut behindert wird.
Johannisbeer-Agrar - Sorten, Anbau, Schneiden
Johannisbeer-Agrest ist eine Mischung aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren. Es kombiniert die Vorteile beider Arten und ergibt Sträucher, die recht anspruchslos und leicht zu züchten sind, mit Trieben ohne Dornen und Früchten, die reich an Vitaminen, Zucker und Mineralsalzen sind. Sehen Sie, wie sich die Sorten von Johannisbeer-Agrar unterscheiden, wie der Anbau von Johannisbeer-Agrar in einem Kleingarten aussieht und wie man Johannisbeer-Agrar schneidet, um den Busch richtig zu formen und seine reichliche Fruchtbildung sicherzustellen. Mehr...
Schwarze Johannisbeere schneiden
Wir schneiden schwarze Johannisbeeren von November bis März. Das Schneiden von schwarzen Johannisbeeren hängt von der Form ab, in der die Johannisbeere wachsen soll.
Strauchform - Dies ist die traditionelle Form der schwarzen Johannisbeere. Die Johannisbeeren werden im folgenden Jahr nach dem Pflanzen nicht beschnitten. Das Schneiden von schwarzen Johannisbeeren in Buschform beginnt mit dem sorgfältigen Beschneiden von zwei Jahre alten Trieben, auf denen Blüten erscheinen (Eliminierung älterer Triebe zugunsten jüngerer - fruchtbarer). Beim Schneiden der Strauchform werden die sich kreuzenden, horizontal wachsenden oder schwächsten Triebe entfernt. Es ist am besten, die Triebe aus der Mitte des Busches zu schneiden, um sie freizulegen. Bei älteren Büschen bleiben 8-10 Haupttriebe übrig, die alle 4 Jahre ausgetauscht werden. So wird jährlich ein Viertel des Busches geschnitten.
Stammform - Johannisbeersämlinge in Form von Bäumen, bei denen die Sorte auf einen Wurzelstumpf "Stumpf" gepfropft wird. Das Schneiden der schwarzen Johannisbeere in Form eines Holzes (Stiel) führt zu einer geringeren Dehnung während der Fruchtbildung, verringert die Anfälligkeit für Johannisbeerkrankheiten wie Mehltau und führt zu einer höheren Fruchtproduktion. Wenn Sie die schwarze Johannisbeere in eine holzige Form schneiden, nimmt der Busch weniger Platz ein, der Baum altert langsamer und der Schnitt wird erst nach einigen Jahren erforderlich. Bei einer baumartigen Form sollte die Pflanze oft abgesteckt werden, damit sie sich unter dem Gewicht der Frucht nicht überbiegt.
Schwarze Johannisbeere beschneiden. Wie und wann werden schwarze Johannisbeeren geschnitten?
Das Beschneiden von schwarzen Johannisbeeren ist eine der wichtigsten Behandlungen bei der Kultivierung dieses Strauchs. Der Zweck des Beschneidens besteht darin, die Johannisbeere zu stimulieren, um junge und starke Triebe zu produzieren, die reichlich Früchte tragen. Sehen Sie, wie und wann Sie schwarze Johannisbeeren beschneiden müssen, um einen schön geformten und reichlich nachgebenden Busch zu genießen! Mehr...
Sammlung schwarzer Johannisbeeren
Schwarze Johannisbeere trägt im dritten Jahr nach dem Pflanzen Früchte, produziert aber erst im vierten Jahr des Anbaus eine große Menge an Früchten. Die Ernte beginnt in der ersten Julihälfte, wenn die Früchte vollreif sind. Nach der Ernte bleiben die Früchte 2-3 Wochen frisch.
Schwarze Johannisbeersorten
Aufgrund der Beliebtheit dieser Früchte gibt es viele Sorten schwarzer Johannisbeeren . Hier sind einige der bekanntesten:
Andega - selbstbestäubend, gibt viel Frucht, resistent gegen Mehltau, mittlere, saure und aromatische Früchte.
Black Down - Eine selbstbestäubende Sorte von Johannisbeeren, die viele mittelgroße, süße und saftige Früchte produziert. Eine gute Sorte für Konserven.
Cadou - eine andere selbstbestäubende Johannisbeersorte, große süße Frucht. Es schmeckt am besten frisch.
Cassis blanc - auch selbstbestäubende, fruchtbare, mittelgroße und weiße Früchte, nicht sehr aromatisch.
Delbard Robusta - Eine nicht bestäubte Sorte, die Früchte sind groß und sauer, aromatisch.
Erze - Späte Sorte, reift Ende Juli. Frostbeständig, resistent gegen Mehltau und Rost weißer Johannisbeeren und mäßig anfällig für Laubfall. Es gibt reichlich nach.
