Einheimisches Gemüse enthält viel wertvollere Zutaten als das Geschäft. Wie kann man gesundes und vor allem gesundes Frühlingsgemüse anbauen, das Ihren Körper mit einer Injektion von Vitaminen versorgt und ihn nach einem Rückgang der Immunität im Winter stärkt? Sehen Sie, wie der Anbau von Gemüse für Frühlingsgemüse aussieht und welches Gemüse für Frühlingsgemüse ausgewählt werden muss.
Rettich und Salat sind großartiges Gemüse für Frühlingsgemüse
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Durstig nach Sonne und frischen Ernten aus unserem eigenen Grundstück suchen wir oft in den Regalen nach jungen Schnittlauchen, Dill und Töpfen mit frischen Kräutern. Wir kaufen einen mit Chemikalien "gefüllten" Rettich, um den Frühling für eine Weile zu schmecken. Es lohnt sich jedoch zu überlegen, ob ein solches Verfahren für uns von Vorteil ist.
Frühe Frühlingsgemüse , das bereits in den meisten Geschäften zu finden sind, haben in der Regel mehrmals gegen Pilzkrankheiten und überdüngt mit Kunstdünger gesprüht wurde , eine gute Ausbeute zu erzielen und Verluste durch unzureichende Wachstumsbedingungen von Kulturpflanzen zu reduzieren. Und doch können wir unabhängig gesundes und gesundes Frühlingsgemüse anbauen, das Ihren Körper mit einer Injektion von Vitaminen versorgt und ihn nach dem Rückgang der Immunität im Winter stärkt. Selbst angebautes frisches Gemüse enthält viel wertvollere Zutaten als das Geschäft. Sie werden unter unserer eigenen Kontrolle hergestellt und sind normalerweise frei von Substanzen, die sich im Übermaß als gesundheitsschädlich herausstellen können.
Wo man Frühlingsgemüse anbaut
Die besten Orte, um Pflanzen für eine beschleunigte Ernte anzubauen, sind Folientunnel und Gewächshäuser. Sie können bereits Ende März mit der Aussaat von Gemüse wie Radieschen, Radieschen, Buttersalat, Rucola und Gemüsespinat beginnen. Eine vorübergehende Abkühlung schadet diesen Pflanzen nicht, solange Sie die Sämlinge mit einer doppelten Schicht nicht gewebten Agrotextils bedecken, um sie vor Frost zu schützen.
Unter der Decke können Sie auch Zwiebelgemüse wie Zwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch sowie Wurzelgemüse wie Petersilie und Sellerie hacken. Wenn Sie das Bett, in dem der Rhabarber wächst, mit einem niedrigen Folientunnel bedecken, werden Sie im April die frischen Blattstiele dieser Pflanze essen.
Nowalijki - Hausanbau
Was tun, wenn Sie keinen eigenen Kleingarten haben? Nichts einfacher! Sie können auch anfangen , Frühlingsgemüse in Ihrem Haus anzubauen.
Die helle Fensterbank des östlichen oder südlichen Fensters ist perfekt für diesen Zweck. Wenn Sie eine verglaste Veranda, eine verglaste Terrasse oder eine helle Veranda haben, hindert Sie nichts daran, hier Frühlingsgemüse anzubauen! Für früh angebautes Gemüse in der Wohnung sind die besten: Zwiebeln, Schnittlauch, Knoblauch, Sellerie für Petersilie, Wurzel und Blattpetersilie.
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Welches Gemüse für Frühlingsgemüse zu wählen
Die richtige Auswahl der Pflanzensorten ist für die Ergebnisse Ihres Anbaus von großer Bedeutung. Denken Sie deshalb daran:
Wählen Sie für den Anbau von Frühlingsgemüse nur Arten und Sorten von Gemüse, die schnell hohe Erträge erzielen, gegen Krankheiten und Schädlingsbefall resistent sind, Kultivierungsfehler tolerieren und nicht auf unzureichende Wachstumsbedingungen durch Anreicherung von Nitraten im Gewebe reagieren.
Für Frühlingsgemüse können Sie aus vielen Gemüsesorten auswählen und es hängt nur von Ihren Vorlieben ab, welche Sie anbauen werden.
Eines der beliebtesten Frühlingsgemüse ist Rettich, der sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen ist. Es kann ab dem frühen Frühling im Abstand von 8 bis 10 cm x 2,5 bis 4 cm angebaut werden. Junge Radieschen können mit ganzen Blättern gegessen werden, die noch nährstoffreicher sind als die Wurzel selbst. Die besten Rettichsorten, die für den Frühjahrsanbau unter Deckung empfohlen werden, sind: Krakau, Lanka, Lucolka, Opolanka, Śnieżka, Schlesien und Mila. Die Sorte 'Schlesien' hat eine besonders kurze Vegetationsperiode von nur 20 Tagen.
In Hausgärten und Kleingärten können Sie auch erfolgreich weißen Rettich anbauen, der hohe Ernährungs- und Nährwerte aufweist. Sein Anbau unterscheidet sich praktisch nicht vom Anbau von Rettich, und die häufigste Sorte ist "Agata".
Ein weiteres sehr beliebtes Gemüse im beschleunigten Anbau ist Salat. Diese Pflanze enthält viele Vitamine, Eisenverbindungen, Mineralsalze und viel Kalzium, dank derer sie bei Ernährungswissenschaftlern Anerkennung gefunden hat. Bei diesem Gemüse können Sie auch versuchen, Sorten mit gezackten oder violetten Blättern anzubauen. Beachten Sie jedoch, dass insbesondere letztere mehr Licht benötigen, um die entsprechende, intensive Farbe zu erhalten.
Wir können bereits Anfang März und April Samen säen oder Setzlinge pflanzen. Empfohlener Abstand 25 - 30 x 30 cm. Ich empfehle Sorten wie 'Marta' (resistent gegen Falschen Mehltau), 'Królowa Majowych' (30 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge können Sie mit der Ernte beginnen), 'Jasia' (gilt als einer der leckersten Butter-Salate, resistent gegen Mehltau) und Blattsalat 'Farsa' (Sie können einzelne Blätter oder die ganze Rosette gleichzeitig sammeln).
Sie können auch Kohlrabi für Frühlingsgemüse anbauen. Es gilt als sehr gesundes Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Die Sämlinge können ab der ersten Aprilhälfte gepflanzt werden. Empfohlene frühe Kohlrabi-Sorten sind 'Dvorsky's' und 'Gabi'.
Ab der ersten Aprilhälfte können Sie auch Brokkoli pflanzen. Sie enthalten viele Vitamine, einschließlich Vitamine A, C, PP, B Vitamine und Verbindungen von Mineralsalzen. Für den Frühlingsanbau können Sie die Sorten 'Sebastian', 'Wiarus', 'Colonel F1' wählen.
Das oben genannte Gemüse kann 30 bis 40 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge geerntet werden. Karotten haben eine längere Vegetationsperiode, aber dieses Gemüse wird auch für Frühlingsgemüse empfohlen. Wählen Sie für eine frühe Ernte Sorten mit einer kurzen Vegetationsperiode von 70 bis 80 Tagen. Dies sind unter anderem "Nektarina" und "Primo F1".
Fruchtsnacks
Wer von uns möchte keine frischen Erdbeeren, die ab Anfang März in den Regalen stehen?
Aber Sie können solche Früchte genauso gut auf Ihrer Fensterbank anbauen. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Pflanzen vom Bett in die Töpfe zu bringen und sie die Wärme und Sonne genießen zu lassen. Nach 2-3 Wochen erscheinen Blüten und nach weiteren Wochen köstliche Früchte mit einem Geschmack, der mit Erdbeeren direkt aus dem Garten vergleichbar ist.
Aber hier ist eine sehr wichtige Sache: Um schöne Früchte zu bekommen, muss man ein bisschen arbeiten und die Blumen zum Beispiel mit einem weichen Pinsel besprühen. Ich bin sicher, dass selbst der größte Gegner der Gartenarbeit sich freuen wird, wenn Sie ihm während Ihres Besuchs einen Topf mit Fruchterdbeeren geben.
Gwidon
