Der Amateurgemüseanbau muss nicht schwierig sein, Sie müssen nur die richtigen Pflanzen auswählen. Gemüse, das mit einer kurzen Vegetationsperiode leicht anzubauen ist , ist eine ausgezeichnete Lösung für Menschen, die sich nur im Garten versuchen. Viele Gemüsesorten können auch ohne viel Erfahrung das ganze Jahr über erfolgreich zu Hause angebaut werden. Lernen Sie Gemüse kennen, das einfach anzubauen und schnell zu ernten ist!
Gemüse leicht anzubauen. Sie können sie sogar zu Hause haben!
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Warnung!
Unten finden Sie mehrere Gemüsetabellen für den Anbau zu Hause, auf dem Balkon und im Garten. Am Ende dieses Artikels befindet sich ein Link zum Herunterladen dieser Listen in einer druckbaren Version :-)
Gemüse einfach in Behältern auf dem Balkon anzubauen
Wenn wir nicht einmal einen kleinen Garten haben, in dem wir Gemüse anbauen könnten, geht nichts verloren. Es gibt viele Arten und Sorten von Gemüse, die mit einem Sprichwort sogar auf einem kleinen Balkon angebaut werden können. In den Balkonboxen können wir die Samen von Blattgemüse säen - Salat, Rucola, Dill, Petersilie, Spinat, Schnittlauch und weniger bekannt, aber sehr einfach zu züchten, Brunnenkresse und Gemüse-Portulak sowie asiatische Salate - Jakobsmuscheln und Tatsoi. Radieschen und Karotten 'Pariser Markt' mit kugelförmigen Wurzeln eignen sich auch gut für Balkonboxen.
Auf größeren Balkonen können wir einige Setzlinge von Kirschtomaten und Chilischoten in Töpfe pflanzen sowie die Samen von 'Mascotte'-Zwergbohnen,' Dar'-Buschgurken oder 'Iznik' F1-Salatgurken säen (die letztere Sorte wurde speziell für den Anbau von Gurken gezüchtet Balkon) oder Blattrüben. Dieses Gemüse liefert uns nicht nur gesunde und schmackhafte Pflanzen, sondern hat auch eine dekorative Funktion.
Gemüse einfach zu Hause in Töpfen anzubauen
Das Fensterbrett in der Küche ist der perfekte Ort für den ganzjährigen Anbau von Blattgemüse , dem sogenannten junge Blätter. Wir können Kisten und Töpfe darauf stellen, die wir mit Petersilie, Rucola, gemischtem Salat oder Lammsalat säen. Für den ganzjährigen Anbau in der Wohnung eignen sich auch würzige Brunnenkresse- und Zwergfenchelsorten. Selbst die am wenigsten erfahrenen Amateure können den Anbau von Brunnenkresse auf nasser Watte genießen.
Vom frühen Frühling bis zum Ende des Sommers können Sie Radieschen und Schnittlauchsamen in Hausboxen säen . Eine interessante Tatsache wird ein Miniatur-Pfeffer sein. Das Angebot umfasst sowohl Paprika als auch Peperoni. Bunte Früchte sind essbar und haben zusätzlich eine dekorative Funktion.
Gemüse leicht mit einer kurzen Vegetationsperiode anzubauen
Wenn Sie Ihr Abenteuer mit dem Anbau von Gemüse beginnen, sollten Sie sich auf die Arten konzentrieren, die problemlos sind, nicht viel Pflege erfordern und keinen hohen Bodenbedarf haben. Dies sind Gemüse mit einer sehr kurzen Vegetationsperiode wie Radieschen, Salat, Spinat, Frühlingszwiebeln und Fenchel. Sie werden von der direkten Aussaat bis zu einem dauerhaften Standort gezüchtet, sodass keine Sämlinge vorbereitet werden müssen. Ihre Samen werden in den ersten Frühlingstagen gesät, sobald der Boden auftaut.
Um eine reichliche Ernte von Gemüse zu gewährleisten , ist es unbedingt erforderlich, dass wir das richtige Aussaatdatum einhalten. Rettich, Spinat und Salat sind Langtagspflanzen. Dies bedeutet, dass sie blühen, wenn der Tag länger als 12 Stunden ist. Daher sollten sie nur im Frühjahr und Herbst angebaut werden. Sobald sie Samenkeime entwickeln, sind sie leider nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Gemüse leicht für die Sommerernte anzubauen
Die nächste Gruppe sind Gemüse, das in der ersten Sommerhälfte geerntet wurde . Sie haben eine etwas längere Vegetationsperiode, aber der Anbau ist auch sehr einfach. Dazu gehören Karotten (frühe Sorten), grüne Bohnen, sechs Wochen alte Erbsen, Saubohnen, Zucchini, Patissons und Gurken. Diese Arten wachsen auch aus der Aussaat von Gemüsesamen direkt in den Boden im Frühjahr.
Beachten Sie beim Kauf von Saatgut die Produktbeschreibung auf der Rückseite der Verpackung. Der Hersteller gibt detaillierte Informationen über die darin enthaltene Sorte. Um die frühestmögliche Ernte zu erzielen, suchen wir nach frühen Sorten mit kurzer Erntezeit . Die Samen dieser Sorten können während der Saison oft mehrmals gesät werden, wodurch wir ständigen Zugang zu frischem Gemüse aus unserem eigenen Garten haben. Wählen Sie beim Einkauf von Gurkensamen Sorten mit dem F1-Symbol neben dem Namen. Sie werden besonders für Anfänger empfohlen, da sie krankheitsresistent und sehr fruchtbar sind.
Leicht anzubauenes Gemüse, empfohlen für Sommerfangkulturen
Unser Abenteuer mit dem Anbau eines Gemüsegartens muss nicht im Sommer enden. Wenn die Beete im Garten und die Balkonkästen im Frühjahr gesätes Gemüse lassen, lohnt es sich, an ihrer Stelle schnell wachsende Gemüsesorten zu säen , die wir im Herbst sammeln können. Als Nachfruchtgemüse können wir Spinat, Lammsalat, Pak Choi Chinakohl, Chinakohl und Fenchel anbauen. Unter den Sommerpoloniumpflanzen kann es auch Radieschen und Rucola geben, und wenn wir noch Samen von der Frühlingssaat haben, dann auch Blattrüben. Wir werden den Geschmack dieses Gemüses bis zum ersten Frost genießen können! Und wir können Lammsalat auch unter dem Schnee sammeln. In den meisten Fällen eignen sich diese Arten sowohl für den Feldanbau als auch in Behältern auf dem Balkon. Die Ausnahme bildet Chinakohl, der aufgrund seiner Größe nur im Freien angebaut werden sollte.
Laden Sie eine druckbare Version der Gemüselisten herunter:
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MSc. Agnieszka Lach
