Alte Obstbaumsorten kehren immer häufiger zurück . Junge Gärtner suchen sehr gern nach alten Apfelsorten und anderen Bäumen, an die sie sich aus den Gärten ihrer Großeltern erinnern. Woher kommt diese Vorliebe für Früchte, an die man sich seit seiner Kindheit erinnert? Warum werden alte Obstbaumsorten heute so geschätzt? Finden Sie heraus, wo Sie nach ihnen suchen müssen, welche Sorten Sie wählen müssen und was die Geheimnisse des Anbaus alter Obstbäume sind !
Alte Obstbaumsorten - die meisten alten Sorten gehören zu den Apfelbäumen
Warum sind alte Obstbaumsorten so wertvoll?
In den letzten Jahren gab es einen Trend, neue Sorten von Obstbäumen in Haus- und Kleingärten zu pflanzen , hauptsächlich Dessert- und einjährige Obstbäume . Obstbäume, hauptsächlich Apfelbäume, die auf kräftig wachsende Wurzelstöcke gepfropft wurden, wurden durch Pflanzen mit begrenztem Wachstum ersetzt, die auf Zwergwurzelstöcke gepfropft waren.
Warum geschah das? Diese neuen Zwergobstbäume haben viele Vorteile. Wenn sie eine kleine Größe erreichen, können sie erstens dichter gepflanzt werden, wodurch selbst eine kleine Parzellenfläche einen großen Ertrag bringen kann. Es ermöglicht Ihnen auch, mehr Arten und Sorten zu pflanzen und somit eine größere Vielfalt an Früchten zu erhalten, die von der Parzelle an unseren Tisch gelangen. Außerdem scheint es einfacher zu sein, kleinere Bäume zu pflegen und zu ernten - eine abgenutzte Leiter hätte in Vergessenheit geraten können.
Aber, aber ... nicht alles, was glänzt, ist Gold! Während in der kommerziellen Produktion, in industriellen Obstgärten, neue Obstbaumsorten, die eine begrenzte Größe erreichten, sich als Volltreffer herausstellten, gab es in Amateurkulturen, in denen wir die Verwendung von "Chemie" eher vermeiden, einen gewissen Konflikt ...
Nun, Bäume, die auf Zwergwurzelstöcke gepfropft wurden, erwiesen sich als viel weniger lebensfähig und anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Damit sie gesund wachsen und reichlich Ertrag bringen können, benötigen sie eine starke Düngung und eine Reihe von Schutzbehandlungen. Mit anderen Worten, Kunstdünger und Pestizide sind in Bewegung. Und darum ging es nicht ... Heutzutage achten immer mehr Menschen auf die Möglichkeit, gesundes Obst und Gemüse ohne künstlichen Dünger und Pestizide oder zumindest mit sehr begrenztem Einsatz von ihrem eigenen Grundstück zu beziehen.
Mini Obstbäume in Töpfen
Mini-Obstbäume in Töpfen bieten jedem Balkon- oder Terrassenbesitzer die Möglichkeit, seine eigenen saftigen Äpfel, süßen Birnen oder sonnigen Pfirsiche zu genießen. Darüber hinaus sind sie leicht zu züchten und erfordern im Gegensatz zu großen Obstbäumen keinen komplizierten Schnitt. Sehen Sie, welche Sorten am besten aussehen und wie Sie sie pflegen. Mehr...
Daher immer häufiger der Anbau bewährter, langlebiger, alter Obstbaumsorten - resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge und weniger Anbau erforderlich (insbesondere in späteren Entwicklungsstadien). Die großen Apfelbäume, die früher auf fast jedem Hof gewachsen sind, werden immer beliebter. Immer häufiger wird auch die Wiederherstellung und Fortsetzung des Anbaus alter Bäume in Betracht gezogen, die hier und da auf Parzellen erhalten geblieben sind. Es wurden sogar Organisationen gegründet, um alte Obstbaumsorten zu erhaltenan Orten, an denen sie einst traditionell angebaut wurden. Das erste derartige Projekt wurde 1995 im Bereich des Landschaftsparks für die untere Weichsel gestartet und wird von Mitgliedern der Gesellschaft der Freunde der unteren Weichsel überwacht. Eine der Auswirkungen ihrer Aktivitäten ist die Einrichtung einer Sammlung alter Apfelsorten in Chrystkowo.
All dies steht im Einklang mit dem aktuellen Trend zu Ökologie und natürlichen Anbaumethoden, insbesondere im Amateurgartenbau. Wir haben genug Obst aus den Regalen, schön aussehend, überraschend groß, aber lecker und mit viel Kunstdünger und Pestiziden angebaut. Immer öfter vermissen wir die Aromen aus der Kindheit - alte Apfelsorten aus den Gärten unserer Großeltern, die zwar weniger beeindruckend und manchmal "mit einem Wurm" waren, aber völlig anders schmeckten und nährstoffreicher waren.
Es gibt auch andere Vorteile alter Obstgärten, die der durchschnittliche Hobbygärtner möglicherweise nicht kennt. Alte Obstgärten im Hinterhof können vor Wind- und Wassererosion schützen. In den Kronen großer Bäume herrscht ein spezifisches Mikroklima, in dem sich Flechten entwickeln können. Die Obstbaumketten an den unbefestigten Straßen sind ausgezeichnete Verstecke und Futterplätze für Kleinwild.
Diese zahlreichen Vorteile alter Obstbaumsorten machen es erwägenswert, in Kleingärten und Hausgärten wieder zu kultivieren. Im Folgenden stelle ich ausgewählte alte Sorten der beliebtesten Obstbäume vor - Apfelbäume. Alle hier aufgeführten Sorten sind derzeit im Handel erhältlich.
Alte Obstbaumsorten - Apfelbaum 'Papierówka'
Alte Apfelsorten
Unter den Sommersorten ist vor allem die noch recht beliebte alte Apfelsorte Oliwka Yellow (Papierówka) zu erwähnen . Aufgrund seiner hohen Frostbeständigkeit und geringen Anfälligkeit für Apfelschorf und Mehltau eignet es sich perfekt für den Amateuranbau. Seine Früchte haben eine breite Palette von Anwendungen. Erstens sind es Dessertfrüchte (bei voller Reife geerntet), aber sie eignen sich auch perfekt als Zutat für Konserven (zu diesem Zweck sammeln wir sie weniger reif).
Eine weitere Sommersorte ist Ananas Berżenicki aus der Region Vilnius . Es ist auch frostbeständig und nicht sehr anfällig für Krankheiten. Die Bäume wachsen kräftig und bilden kugelförmige, mäßig dichte Kronen. Ihre Früchte sind in der Regel Desserts, groß, kugelförmig-konisch, mit einer grünlich-gelben Schale, die mit einem rosa Rouge bedeckt ist. Das Fruchtfleisch ist cremig, fest (spröde, wenn es reif ist), nicht sehr saftig, mit einem weinsüßen Geschmack. Dies sind typische Dessertfrüchte.
Alte Obstbaumsorten - Apfelbaum 'Kronselka'
Bei den Frühherbstsorten bietet Kronselka viele Vorteile . Es ist eine Sorte, die aus Frankreich kommt. Diese Bäume wachsen kräftig und bilden kugelförmige Kronen mit leicht überhängenden Trieben. Es beginnt früh zu Früchte zu tragen, trägt aber abwechselnd Früchte. Aufgrund seiner hohen Frostbeständigkeit ist es für den Anbau auf einem Grundstück prädisponiert, aber anfällig für Apfelschorf und Mehltau. Die Frucht ist groß oder mittelgroß und mit einer grüngelben Schale bedeckt, die leicht errötet. Das Fleisch ist cremig und saftig. Der Geschmack ist sauer-süß, sehr aromatisch.
Wer sich lieber an polnische Sorten hält, kann sich für Kosztel entscheiden . Ich empfehle diese Sorte als "problemlos" - sie zeichnet sich durch hohe Frostbeständigkeit, geringe Anfälligkeit für Krankheiten aus und lässt sich auch nur ungern von Schädlingen befallen. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass es ziemlich spät Früchte trägt und reichlich, aber abwechselnd Früchte trägt. Costeli-Früchte sind sehr beliebt - saftig und süß. Sie reifen in der zweiten Septemberhälfte. Sie sind gut haltbar (bis Ende Dezember in einem Kühlhaus).
Alte Obstbaumsorten - 'Antonówka'-Apfelbaum
Eine weitere empfehlenswerte Herbstsorte ist Antonówka . Bäume dieser Sorte wachsen zunächst eher langsam und erreichen schließlich eine mittlere Größe. Die Frucht eignet sich hervorragend für Konserven und als Zutat in Salaten und Salaten. Ich empfehle Antonówka besonders wegen seiner hohen Frostbeständigkeit und geringen Empfindlichkeit gegenüber Schorf und Mehltau. Es ist jedoch besser, das Wachsen zu vermeiden, wenn die umliegenden Bäume häufig von Braunfäule oder Feuerbrand befallen werden.
Eine bekannte alte Herbstsorte ist jedoch Orange Coke . Es ist eine englische Sorte, die bereits im 19. Jahrhundert bekannt war. Diese Bäume wachsen zunächst stark, dann langsamer. Sie kommen früh zur Frucht, aber die Fruchtbildung ist mäßig. Die Frucht ist mittelgroß und mit einer ziemlich dicken Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist knusprig, saftig mit einem charakteristischen Birnennachgeschmack.
Unter den alten Herbstsorten ist Landsberska , manchmal auch als Reneta Landsberska bekannt , auch im Handel zu finden . Es gibt ziemlich große Früchte mit einem saftigen, deutlich weinartigen Fruchtfleisch. Dies sind Dessertfrüchte, die auch bei der Verarbeitung verwendet werden. Sie können ziemlich lange gelagert werden. Es beginnt früh zu Früchte zu tragen, trägt aber wie die meisten alten Sorten abwechselnd Früchte. Leider hat es eine schlechte Frostbeständigkeit und ist anfällig für Krankheiten, weshalb ich es Amateuren der "störungsfreien" Kultivierung auf dem Grundstück nicht empfehle. Es ist jedoch ein Genuss für Sammler seltener Sorten, die Früchte mit einem ausgezeichneten Geschmack erhalten.
Alte Obstbaumsorten - Apfelbaum 'Szara reneta'
Es ist Zeit für Winterreifen, unter denen Renety natürlich führend ist. Am beliebtesten ist hier Golden Reneta (auch als Queen Renet bekannt) - eine aus England stammende Sorte, die seit dem 17. Jahrhundert angebaut wird. Es handelt sich um eine frühe Wintersorte. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, mit einem festen, mäßig saftigen, weinsauren Fruchtfleisch und einem leicht würzigen Geschmack. Sie eignen sich sowohl für den direkten Verzehr als auch für Konserven. Sie halten sich gut. Die Bäume beginnen früh zu fruchten, sie geben reichlich nach, wenn auch abwechselnd. Zu den Vorteilen gehört auch eine geringe Anfälligkeit für Krankheiten. Leider ist es weniger frostbeständig.
Wenn Sie nach einer frostbeständigeren Reneta suchen, wählen Sie Gray Reneta . Die Früchte dieser Sorte sind groß, saftig und haben einen charakteristischen würzigen Nachgeschmack. Der Boden von Backwaren wird sehr häufig für Salate und Salate sowie für Trockenheit verwendet. Die Erntereife ist Ende September und kann bis Februar gelagert werden.
Abschließend möchte ich noch die weniger bekannte Sorte Frühwinter erwähnen, Kaiser Wilhelm , auch bekannt als Red Reneta . Wie das oben erwähnte Renet ist seine Frucht saftig, sauer-süß, mit einem würzigen Nachgeschmack und ist gut für die Lagerung. Eine Sorte eher nur für Sammler. Ich empfehle den Amateuranbau nicht, da er spät (auch nach 8 bis 10 Jahren) Früchte trägt, nicht sehr frostbeständig ist und obwohl er gegen Schorf und Mehlwurm resistent ist, ist er in einigen Jahren stark von feinem subkutanem Fleck betroffen.
Ich bin überzeugt, dass jeder, der genug Platz auf dem Grundstück hat, um einen großen Obstbaum zu pflanzen, etwas für sich selbst wählen wird. Ein solcher Baum wird geschätzt, wenn Vögel im Frühling und Sommer in seiner Krone zwitschern - Sie können sich im Schatten seiner Krone ausruhen und im Herbst können Sie gerne mit jemandem aus Ihrer Familie ernten, der die Leiter halten muss :-)
